13.04.2026 • 17 Min.

Елена Штеле из Падеборна, юрист по образованию, в Германии превратила детскую любовь к зефиру в успешное производство. Как рождаются зефирные букеты, почему все держится на агар-агаре и где освоить «отсадку лепестков»? Елена делится секретами мастерства. Von Elena Wosowik.