Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer
Das Wissen | SWR
20.01.2026 • 28 Min.
In Irland werden Algen erforscht, geerntet und verarbeitet. Restaurants, Wissenschaft und Startups entdeckten die Organismen als Alleskönner.
Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer
Das Wissen | SWR
20.01.2026 • 28 Min.
In Irland werden Algen erforscht, geerntet und verarbeitet. Restaurants, Wissenschaft und Startups entdeckten die Organismen als Alleskönner.