Nordische Ernährung – So gesund wie die Mediterrane Küche?
Nordische Ernährung – So gesund wie die Mediterrane Küche?

Nordische Ernährung – So gesund wie die Mediterrane Küche?

Das Wissen | SWR

18.03.2026 • 28 Min.

Kohl statt Auberginen, Beeren statt Orangen, Rapsöl statt Olivenöl, dazu fermentierte Speisen und kein Alkohol. Das beugt Entzündungen vor, stärkt das Darmmikrobiom und hält gesund.