Keine Markthalle für Saarbrücken
Keine Markthalle für Saarbrücken

Keine Markthalle für Saarbrücken

Der Genusstalk mit Johannes Quirin


23.08.2026 • 26 Min.

Mittelmaß produziert nur Mittelmaß. In dieser Folge nehme ich euch mit an meinen Küchentisch in Saarbrücken, wo ich mit Dr. Goldmann über die faszinierende Idee einer Markthalle für unsere Stadt spreche. Wir tauchen ein in die Ursprünge dieses ambitionierten Projekts, den inspirierenden Vergleich mit der Markthalle in Rotterdam und die Herausforderungen, die auf dem Weg zur Realisierung standen.