Folge 31: Im Gespräch mit Designhistoriker Linus Rapp zur Form der Nudel
Folge 31: Im Gespräch mit Designhistoriker Linus Rapp zur Form der Nudel

Folge 31: Im Gespräch mit Designhistoriker Linus Rapp zur Form der Nudel

Der Kochbuch Podcast. Rund um Kochbücher und Kochen.

01.11.2024 • 1 Std. 2 Min.

Pasta ist der Inbegriff der Formgebung - denn der Teig aus Mehl und Wasser ist direkt eine Aufforderung zur Gestaltung. Mit ihm ist (fast) alles möglich. Linus Rapp, Kurator der Ausstellung "Al dente. Pasta & Design" über Produktdesign, Soßenhaftigkeit, Formstabilität, berühmte Nudeln, Nudelinnovationen und Historie. Ein spannendes Gespräch - hör mal rein!