06.07.2026 • 30 Min.

Birgit steht in der Küche, hat gerade eine Spaghetti Pomodoro auf dem Herd und möchte eigentlich gar nicht aufnehmen – aber dann tut sie es doch, weil sie ihr Quartalsziel zur Hälfte erreicht hat und das gefeiert werden muss. Mit Pasta. Olaf findet das konsequent. In dieser Folge gibt es die ehrliche Quartalsbilanz beider: Wer hat was erreicht, wer hat sich mit dem Tapas-Buffet selbst sabotiert – und warum ist dranbleiben trotzdem das Einzige, was zählt? Dazu: Olafs Ergebnisse mit dem Blutzucker-Sensor (Eis und Schokoriegel für die Wissenschaft), ein literaturhistorischer Exkurs in die italienische Kochbuchgeschichte, den niemand erwartet hat – und eine große Ankündigung: Disziplin trifft Donut geht in die Sommerpause. Nur alle 14 Tage. Und ihr könnt dagegen protestieren – mit Gewinnchance. Sommerpause: Alle 14 Tage statt wöchentlich • Ankündigung: Disziplin trifft Donut erscheint in Juli und August nur alle zwei Wochen – vier Folgen statt acht • Im September: Rückblick, wie es beiden - und euch - damit gegangen ist ? GEWINNSPIEL: Protestiert gegen die Sommerpause! Schreibt unter den Instagram-Post: 'Auf gar keinen Fall – nur alle 14 Tage reicht nicht!' Zu gewinnen: Den Silberlöffel (Olaf) + das Jamie Oliver Italien-Kochbuch (Birgit) – zwei Bücher, ein Gewinner. Einfach kommentieren, wir verlosen unter allen Einsendungen. Olaf on Tour: https://akademie.addison.de/addison-akte-exklusiv-event-chefsache-krise-unternehmen.html?preselect=15980 Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss. Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach Olaf im Netz: Podcast: "Chefsache Krise" https://chefsache-krise.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/orosenbaum/?hl=de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olafrosenbaum/ Facebook: https://www.facebook.com/olaf.rosenbaum Disziplin trifft Donut ist eine Produktion von Studiovenezia.de