07.05.2026 • 0 Min.

Ein neues Restaurant, eine gute Lage – und die Frage: Kann es das wirklich? In dieser Folge vom Donnerstagsweinchen sind Marc und Louisa im Restaurant Marx & Schneider auf der Mittelstraße in Köln – ein inhabergeführter, stilvoller Ort, der noch relativ neu ist und entsprechend viele Erwartungen mitbringt. Beide kommen nicht ganz unvoreingenommen: Es gibt Bilder im Kopf, gewisse Vorstellungen, vielleicht auch leise Zweifel. Wie fühlt sich der Abend wirklich an? Hält das Konzept, was es verspricht? Und ist das ein Ort, an den man zurückkommt? Ein Gespräch über erste Eindrücke, zweite Gedanken – und darüber, warum neue Restaurants manchmal mehr beweisen müssen als andere.