28.05.2021 • 43 Min.

Mehr als 160 Jahre gibt es die Malzmühle, ein Brauhaus am Heumarkt. Melanie Schwartz führt seit mehr als zehn Jahren den Betrieb, zu dem die Brauerei Mühlenkölsch und ein Hotel gehören. Einer der berühmtesten Gäste war US-Präsident Bill Clinton im Jahr 1999.