16.06.2023 • 50 Min.

Brot ist seine Leidenschaft. Und in seiner echten holländischen Windmühle mahlt den gesamten Mehlbedarf für sämtliche Vollkornprodukte im Braaker Mühle Sortiment – und das in Bio-Qualität. Warum er nicht von Anfang an Bäcker werden wollte und was ein Brotsommelier macht, verrät er im Podcast.