12.05.2026 • 48 Min.

Vom Tellerwäscher zum Sternekoch ist eine Geschichte – vom Hamburger Le Canard zum Münchner Gastronomie-Idol eine ganz eigene. In dieser Folge von „Entscheider treffen Haider“ begrüßen wir einen der profiliertesten Köche Deutschlands: Ali Güngörmüş. Sein Weg ist geprägt von mutigen Entscheidungen und der ständigen Neuerfindung zwischen TV-Studio, Kochbuch-Bestsellern (ganz aktuell: „Meze“) und dem harten Alltag der Spitzen-Gastronomie.