27.01.2026 • 46 Min.

Jonathan Roberz wollte schon immer ein Unternehmen gründen, das die Welt zu einem besseren Ort macht. Jetzt glaubt er, dass er es mit MicroHarvest gefunden hat – einer Firma, die dabei helfen will, den Proteinbedarf von Menschen zu decken, ohne dass dafür Tiere gezüchtet und geschlachtet werden müssen. In unserer Reihe „Entscheider treffen Haider“ erzählt der Hamburger, wie das gehen kann, warum das wichtig ist und wieso sich auch Hunde schon jetzt vegetarisch ernähren können.