12.03.2025 • 41 Min.

Expertentalk mit Luca Matteo Nagel ? ???? ???????: Die Zukunft von Fast Casual & die Story hinter Halo Bagels – mit Luca Matteo Nagel, Co-Founder von Halo Bagels ? ? ??? ???????? ????? ? Von Gorillas zu Halo Bagels – Warum entschied sich Luca nach Stationen im Quick Commerce für ein eigenes Gastronomie-Konzept? ? Fast Casual als Erfolgsmodell – Warum trifft dieses Konzept den Nerv der Zeit, und wie unterscheidet sich Halo Bagels von anderen Anbietern? ? Die Magie des Bagels – Sauerteig, Handarbeit & ein neues Rip-and-Dip-Konzept: Wie Halo Bagels eine Marktlücke füllt. ? Gründen in der Gastronomie – Herausforderungen, Chancen und die Bedeutung von Community & Partnerschaften. ? Ausblick & Expansion – Was sind die nächsten Schritte für Halo Bagels? ? Jetzt reinhören und mehr über die spannende Welt von Fast Casual, Food Innovation und die Entstehung von Halo Bagels erfahren – verfügbar auf Spotify, Apple Podcasts und Co.! ? Jetzt bewerten: https://lnkd.in/edhNYRzP Wenn euch die Folge gefallen hat, freuen wir uns über eine Bewertung & Rezension! ? Das hilft uns, noch mehr spannende Gäste & Themen für euch in den Podcast zu holen. ?Besucht den Laden in Berlin. Eröffnung im Mai. Wo? Auguststraße 29c, 10119 Berlin (direkt am Gipspark)