16.11.2018 • 26 Min.

Inhaber der COOK UP culinary gallery in Hamburg Wie wichtig ist der Ausbildungsberuf Koch heute noch? Wie aktuell und branchennah sind die Berufsschulen? Warum wird jemand Koch und wie ist Lutz darauf gekommen, das "CookUp culinary gallery" ins Leben zu rufen? Alle 4 Wochen ein neues Konzept - eigentlich voll stressig. Kann der Begriff Erfolg auch anders definiert werden, als viel Umsatz zu machen? Für alle Gastro- Liebhaber, die sich mit dem Gedanken tragen, ein Restaurant zu eröffnen, sollten sich auf jeden Fall (!) diese Folge anschauen und reinhören. Viel Inspiration wünscht euch eure Janina Das sind die weiterführenden Links aus dieser Episode: COOK UP culinary Gallery http://cookup.de/ Erdbeerfressende Drache https://www.dererdbeerfressendedrache.de 100/200 Restaurant https://www.100200.kitchen The table https://thetable-hamburg.de Restaurant Haerlin https://www.restaurant-haerlin.de Bistro Vienna https://www.vienna-hamburg.de Café Paris https://www.cafeparis.net Leadership ist für dich ein Thema? Dann ist mein Seminar: Leadership der neuen Generation vielleicht genau das richtige für dich. Hier findest du alle Informationen: https://leadership.janinafelix.de Viel Freude beim Hören Eure Janina