05.04.2020 • 36 Min.

Corona Spezial: Klartext von Onur Elci, Inhaber Kitchen Guerillas Die Kitchen Guerillas sind seit 2009 am Start und gemeinsam mit seinem Bruder Koral Elci, haben sie sich auf das Kapern von kreativen Locations weltweit spezialisiert. Nach Ankündigung der Maßnahmen durch die Bundesregierung, verlieren sie in einer Woche 150.000€ Umsatz. Geld, was nicht wieder reinkommen wird. Auf ihrer Website ist zu lesen: "Leute, es ist ernst. Für uns gibt es gerade nur zwei zentrale Fragen: Wie können wir unsere Existenz retten? Wie können wir anderen Menschen helfen?" Dafür haben sie ein Projekt #Soliküche ins Leben gerufen. Mit nur 7€ kann JEDER sehr einfach und unkompliziert unterstützen. Nicht nur die Elci Brüder und ihre fast 35 Mitarbeiter, sondern auch die Schwächsten unserer Gesellschaft; Wohnungs- und Obdachlose. Diese Einrichtungen sind nämlich von den Maßnahmen genauso betroffen. Ein sehr offenes Gespräch, in dem Onur auch seinen Unmut über die Politik darlegt und sein Bild von der Zukunft zeichnet. Auch für alle Nicht Gastronomen und Hoteliers sehr hörenswert. Denn wenn die gastronomische Vielfalt verloren geht, dann sind wir ALLE betroffen. Zu Corona Zeiten biete ich bis Ende April einen kostenlosen Corona Coaching Call an. Ein Termin kann hier gebucht werden: https://bookme.name/janinafelix Schaue gerne auf meiner Seite vorbei: https://leadership.janinafelix.de Wenn euch die Folge gefallen habt, dann unterstützt ihr uns und die Branche, indem ihr unseren Podcast abonniert, einen Daumen hoch ***** gebt und sehr gern einen Kommentar dalasst! Nur so wissen wir, ob wir einen Mehrwert für euch bieten! Vielen Dank!!! Bleibt` gesund & fröhlich Eure Janina Wir sprechen über: Wie schaffen wir es, Arbeitsplätze zu erhalten? Kurzarbeitergeld wird erst in 3 Monaten ausgezahlt.Was waren die ersten Reaktionen bei Bekanntgabe der Maßnahmen. Mitte Februar wurden Kunden schon vorsichtiger Märzwoche innerhalb einer Woche 150.000€ weg. Corona ist kein Erdbeben. Es war absehbar. Wir brauchen klare Ansagen von der Politik. Unternehmensgeschäftsverträge nach Corona werden anders aussehen. Stichwort: Anzahlung. Was, wenn Corona weiter als bis Juni geht? Was heißt: Wir stellen Finanzhilfen bereit? Geplant: 0% Zinsen, dann günstige Kredite. Fakt ist heute, dass KfW Kredite über die Hausbank mit 7% Zinsen angeboten werden, Bonität muss vorgewiesen werden, über eine Laufzeit von 5 Jahre in 60 Raten Das sind Wucherkredite. Olaf Scholz scheint kein Freund von Onur zu sein. Zusagen vom Finanzminister sind heiße Luft. Hälfte der Gastronomen werden Pleite gehen. Der Rattenschwanz wird gravierend werden. Kleine Zulieferer werden sterben, weil viele Gastronomen nicht mehr zahlen können. Große Ketten werden überleben und dadurch die Diversität den Bach runtergehen. Wir brauchen klare Ansagen. Das Projekt: Soliküche Max Strohe´s vom Tulus Lotrek Berlin: Kochen für Helden, wo sie auch mitmachen Dies sind die weiterführemden Links zu dieser Espisode: https://www.kitchenguerilla.com/stories/solikuche/ https://www.youtube.com/user/KitchenGuerilla https://www.kitchenguerilla.com/stories/kochenfurhelden-hamburg/ https://www.startnext.com/kochen-fuer-helden-berlin https://www.kitchenguerilla.com/stories/solikuche #coronaspezial #hospitalityinspiration #helphospitality #gastro #helpgastro