Alle Folgen

Staffel-Rückblick: Gäste, Geschichten & jede Menge Spaß – wir gehen in die Sommerpause!

25.08.2025•34:36

Sommerpause im GastroCast In den letzten Monaten haben wir so ziemlich über alles gesprochen – über Unternehmertum, Familie, Krisen, Comebacks, Genuss, Führung und das echte Leben in der Gastronomie. Wir hatten spannende Gäste am Mikrofon, haben hinter die Kulissen geschaut und genauso über verrückte wie über ernste Themen gelacht und diskutiert. Am Ende bleibt eins: Wir hatten eine Menge Spaß! Der GastroCast war in dieser Staffel genau das, was er sein sollte – unbekümmert, unterhaltsam und echt. Jetzt machen wir eine kurze Sommerpause, tanken neue Energie und sind danach mit frischem Schwung zurück. Bis dahin: bleibt uns treu, hört in die bisherigen Folgen rein – und vergesst nicht, den GastroCast zu abonnieren, damit ihr keine neue Episode verpasst.

Vom Hausarzt zur Berufung – Klaus Peter Schaps zwischen Medizin, Geschichte und Menschlichkeit

18.08.2025•47:00

In dieser Folge spreche ich mit Klaus Peter Schaps, einem Mann, der seine Berufung als Hausarzt nicht nur gefunden, sondern gelebt hat – und das in dritter Generation seit 1937. Wir reden über seine beeindruckende Vita, die vielen ehrenamtlichen Engagements, die alle tief im berufspolitischen Bereich verwurzelt sind, und darüber, warum für ihn die Arzt-Patienten-Beziehung weit mehr ist als medizinische Versorgung. Klaus Peter erzählt, warum er eigentlich gern Geschichtslehrer geworden wäre, was ihn an Pickelhauben aus der Zeit Bismarcks fasziniert, und weshalb gesunde Ernährung für ihn ein genauso großes Thema ist wie die Warnung vor industriell verarbeiteten Lebensmitteln. Es geht um echte Menschlichkeit im Beruf, darum, wie aus Patienten Freunde werden können – und warum der Hausarzt-Beruf für ihn einer der erfüllendsten überhaupt ist. Eine inspirierende Folge für alle, die verstehen wollen, wie Berufung, Leidenschaft und Menschlichkeit im Alltag gelebt werden können.

Du fragst Dich, ob Dein Steuerberater überhaupt noch lebt? (Fieser) Steuer-Realtalk mit Edgard Rusch

11.08.2025•56:46

Diese Folge ist nichts für Steuerberater mit dünner Haut – aber genau richtig für Unternehmer, die endlich einen Berater suchen, der mitdenkt statt mitläuft. Edgard „Eddi“ Rusch war früher bei dem Steuerberater, der in unserem Podcast schon mehrfach (völlig zu Recht) Lack bekommen hat. Dort herrschte das Motto: Viele Mandanten, wenig Zeit – und ein Posteingang mit über 1.500 ungelesenen E-Mails. Eddi hat das nicht mehr mitgetragen, gekündigt, sich selbstständig gemacht – und geht seither völlig neue Wege. In dieser Folge erfährst du: – Warum Beratung kein Massenprodukt ist – sondern eine Entscheidung für echte Nähe – Wieso viele Kanzleien heute mehr Schaden anrichten als helfen – Wie Unternehmer durch schlechte Beratung wertvolle Zeit (und Geld) verlieren – Warum Eddi fast 24/7 erreichbar ist – nicht, weil er muss, sondern weil er’s liebt – Und was sich dringend ändern muss, damit Zahlen endlich wieder Klarheit bringen Eddi wird bald Vater, angelt zum Ausgleich – und zeigt, dass Steuerberatung auch menschlich, schnell und verdammt relevant sein kann. ➡️ Wenn du beim Hören denkst: „So jemanden hätte ich auch gern an meiner Seite“ – dann schreib mir einfach eine Nachricht. Ich connecte dich gern mit Eddi.

Corinna & Thorsten im ungefilterten Interview – über 25 Jahre Ehe, Business, Verrat und das, was bleibt

04.08.2025•53:00

Was passiert, wenn dein eigenes Team dich interviewt – ohne Vorwarnung, ohne Skript? Tanja (Restaurantleitung) und Muca (Küchenchef) stellen Corinna & Thorsten die Fragen, die sonst niemand stellt. Persönlich. Direkt. Tief. Manchmal unbequem – aber immer echt. – Wieviel Opfer bringt man für Erfolg? – Wer zahlt den wahren Preis – als Paar, als Eltern, als Mensch? – Was wiegt schwerer: der Aufbau eines Unternehmens oder die Zeit nach einem Verrat? – Gab es Menschen, die euch nach der Krise den Rücken gekehrt haben – und was habt ihr dabei über Freundschaft gelernt? Oder auch: – Wenn du den anderen mit einem einzigen Wort heute beschreiben müsstest – welches wäre es … und warum? – Gab es eine Entscheidung, die euch als Paar fast zerbrochen hätte? Hier zählt maximale Ehrlichkeit, ohne Vorbereitung, ohne Filter... Diese Folge ist keine Bühne. Sie ist ein Spiegel. Für alle, die führen – im Leben, in der Liebe, im Business. Und für alle, die wissen wollen, wie viel Ehrlichkeit eine Beziehung wirklich aushält.

Muca und Timo buchen Coachings im Wert eines Sommerurlaubs

28.07.2025•36:33

Muca und Timo buchen Coachings im Wert eines Sommerurlaubs. Nicht weil sie müssen. Sondern weil sie spüren: Da geht noch mehr. Zwei Männer, 18 und 26 Jahre alt, die keine Ausreden machen. Die bereit sind, sich zu hinterfragen. Die nicht warten, bis es brennt – sondern in sich investieren, bevor es eng wird. Wir reden über Impulse, über innere Widerstände, über echtes Wachstum. Und darüber, warum es manchmal nur einen einzigen Moment braucht, um dein Leben neu auszurichten. Diese Folge motiviert dich, aufzuhören zu warten. Denn wenn zwei aus unserem Team diesen Schritt gehen – was hält dich noch zurück?

Wie aus Kontrolle Führung wird – und was das mit einem 21-Tonnen-Bagger zu tun hat

21.07.2025•37:11

In dieser Folge sitzen wir gemeinsam mit Tanja und Corinna am Tisch – und sprechen über echte Entwicklung. Warum es Tanja heute leichtfällt, Verantwortung abzugeben – und warum das vor einem Jahr noch undenkbar war. Was passiert, wenn man aus Kontrolle echtes Vertrauen macht. Und warum manchmal das Loslassen mehr Führung ist als Festhalten. Wir reden über unsere Kernwerte im Haus der Getreuen – Ehrlichkeit, Vertrauen, Respekt – und warum diese Werte nicht verhandelbar sind. Auch dann nicht, wenn jemand fachlich einen Top-Job macht. Zum Schluss wird’s dann noch wild – Tanja steht kurz davor, ihren Gutschein fürs Baggerfahren einzulösen. 21 Tonnen Power. Der Plan: Vom Emsland aus nach Jever. Ohne Führerschein. Ohne Straßenzulassung. Ohne Rücksicht auf Polizeifahrzeuge. Mit viel Liebe und noch mehr Humor.