25.07.2025 • 50 Min.

Auch in der zweiten Episode ihres True-Crime Küchen-Podcast „Geschmack, Geheimnis und Verrat“ geht es bei Jörg und Dietmar wieder um die Freunde am Genuss. Jörg Stoller ist Koch aus Leidenschaft, als einer der vier kreativen Köpfe der Genussmanufaktur-Trier. Er kreiert unter anderem die Gewürzmischungen und ist immer für eine Überraschung gut. Dietmar Bleck war mal Weinhändler und ständig bemüht, Jörg zum Verrat seiner Geschmacksgeheimnisse zu bewegen. Heute beschäftigt Dietmar die Frage, warum die Gewürzmischung 5 eigentlich die 1 ist und deshalb in Episode 2 besprochen werden muss? Welche Vorzüge Alpensteinsalz gegenüber Meersalz hat und wie man ganz nebenbei das Pesto erfinden kann, wenn man die falschen Zutaten in die Gewürzmischung packt. Seid gespannt! Außerdem hat Jörg wieder einen seiner Lieblingsweine mit in die Show gebracht. Genüsslich verkosten die beiden einen ungewöhnlich charaktervollen Rosé mit kräftiger Farbe und dennoch charmanten Erdbeer- und Himbeer-Fruchtaromen. Der Rosé „Charlotte de Berry" aus der „Pfalzpiraten“ Edition vom Traditionsweingut Lergenmüller, ist einer echten Piratin würdig! Die beiden sind begeistert. Bleibt nur noch die Frage: Jörg, wie hört sich der Wein an? Die Rubrik, in der sich die beiden auf die Suche nach einem Lied begeben, dass den Wein perfekt beschreibt. Bei der Piratendame liegt der Gedanke nicht fern, dass das Lied mit dem Meer zu tun haben muss. Lasst Euch überraschen, welches Lied den beiden bei diesem Wein durch den Kopf geht. Die Playlist zu unserem Podcast „Geschmack, Geheimnis und Verrat“ findet ihr auf Spotify. Ein entspannter Talk zwischen einem Könner und einem Kenner. Bestes Infotainment für alle, die Spaß an den schönen Dingen des Lebens - besonders aber an gutem Essen und Trinken - haben. Unbedingt hören! Der Podcast der Genussmanufaktur-Trier erscheint einmal im Monat und wird von media.winter produziert. Der Host: Jörg Stoller office@genussmanufaktur-trier.de Der Co-Host: Dietmar Bleck https://www.linkedin.com/in/dietmar-bleck-77120785/ https://www.bleck.works/ Das Unternehmen: Genussmanufaktur-Trier https://genussmanufaktur-trier.de/ Das Weingut: https://www.lergenmueller.com/ Der vorgestellte Wein: https://shop.lergenmueller.com/Pfalzpiraten-Charlotte-de-Berry/150515-24-K1725 Nicol: https://www.instagram.com/nicolnic90/ https://www.tiktok.com/@nicolnic Dir gefällt „Geschmack, Geheimnis und Verrat“? Dann hinterlasse bitte eine 5-Sterne-Bewertung auf Apple Podcasts, eine Rezension und abonniere den Podcast. Vielen Dank für deine Unterstützung! Hier bei Apple Podcasts bewerten und abonnieren: https://podcasts.apple.com/us/podcast/geschmack-geheimnis-und-verrat/id1821393622 „Geschmack, Geheimnis und Verrat“ entsteht im Auftrag der Genussmanufaktur Trier und wird von media.winter produziert. Mehr dazu auf: https://genussmanufaktur-trier.de/ oder https://media-winter.de/