26.08.2023 • 26 Min.

Olivenöl für den Salat ? und Rapsöl fürs Spiegelei ? - soweit so gut?! Aber warum? Es gibt weit aus mehr Öle, mit denen wir unser Essen verfeinern können. Die Frage ist nur: Welches Öl eignet sich am besten wofür, und welche Kombinationen gehen gar nicht❓ In dieser Folge erklären wir u.a. die Unterschiede zwischen kaltgepresstem und raffinierten Öl, und wir gehen der Frage nach, was die Preisunterschiede ? über deren Qualität ???? aussagen.