24.05.2025 • 24 Min.

Tofu, Sojamilch, Edamame ? – Soja ist längst aus der Nische raus und fester Bestandteil vieler Teller. ?️ Doch wie gesund ist die Bohne wirklich? Und warum steht sie gleichzeitig in der Kritik? ??‍♀️ In dieser Folge nehmen wir die vermeintliche Superbohne unter die Lupe: ? Was sagen wissenschaftliche Studien über die gesundheitlichen Vorteile von Soja? ?️ Kann Sojakonsum tatsächlich vorbeugend gegen Herzkrankheiten oder sogar bestimmte Krebsarten wirken? ? Und wie sieht es mit der Umweltbilanz und den globalen Schattenseiten des Sojabooms aus? Ob Du schon seit Jahren Soja-Fan bist oder gerade erst anfängst, Dich für gesunde Ernährung zu interessieren – diese Folge liefert Dir fundierte Infos, überraschende Fakten und neue Perspektiven. Du wirst Soja mit anderen Augen sehen – versprochen! ☝???‍♀️