09.06.2026 • 23 Min.

In der heutigen Folge spreche ich mit Biologin und Ernährungswissenschaftlerin Julia Tulipan über "Scheinfasten". Dabei wird dem Körper für einige Tage eine Fastensituation vorgaukelt. Man isst also weiterhin kleine Mengen Nahrung, aber so zusammengestellt, dass der Stoffwechsel auf „Fastenmodus“ umschaltet. Klingt spannend - ist es auch! :-)