Kein Labor hat das erfunden – die Natur schon längst: Das stärkste Antioxidans der Welt heißt Astaxanthin
Kein Labor hat das erfunden – die Natur schon längst: Das stärkste Antioxidans der Welt heißt Astaxanthin

Kein Labor hat das erfunden – die Natur schon längst: Das stärkste Antioxidans der Welt heißt Astaxanthin

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13.05.2026 • 36 Min.

Was, wenn einer der stärksten Schutzstoffe der Natur nicht aus dem Labor kommt, sondern aus einer winzigen Alge? In dieser Folge beleuchtet Cordelia Astaxanthin – den Farbstoff, der nicht nur zahlreiche Obst- und Gemüsesorten rosa färbt, sondern auch Lachse, Garnelen und Flamingos und in der Forschung als außergewöhnlich starkes Antioxidans gilt. Durch zahlreiche Studien ist gesichert: Astaxanthin ist in der Natur ein essenzieller Schutzfaktor gegen Umweltstress. Die Frage ist: Was kann der Stoff in deinem Körper?