27.08.2025 • 38 Min.

Vor Jahren hatte Oliver Pobaschnig die schicksalhafte Entscheidung getroffen, sein Gymnasium vorzeitig zu verlassen, um eine Karriere in der Gastronomie zu verfolgen – eine Entscheidung, die sein Leben für immer veränderte. Gemeinsam mit seiner Partnerin Marika Sortschan betreibt er heute das charmante Wirtshaus Oliver, das sie seit 2012 mit viel Hingabe und Leidenschaft führen. In dieser Episode nehmen uns Oliver und Marika mit auf ihre Reise – von den Anfängen in Völkermarkt, Kärnten, über die Herausforderungen eines Umzugs aufs Land, bis hin zu den beeindruckenden Errungenschaften, die das Wirtshaus zu einem beliebten Treffpunkt in Wolfsgraben gemacht haben. Die Geschichte von Oliver und Marika ist eine inspirierende Erzählung von Durchhaltevermögen und Gemeinschaftssinn. Trotz der Hürden, wie der schwierigen Versorgungslage und einer schmerzhaften Standortveränderung durch eine Pachterhöhung, haben sie einen neuen Ort geschaffen, der sowohl Einheimische als auch Gäste in seinen Bann zieht. Eine unvergessliche Feier wird lebendig, als sie von kreativen Lösungen erzählen, die aus einer geplanten Geburtstagsfeier ein außergewöhnliches Event machten. Durch die enge Verbindung zur Gemeinde und die Unterstützung der Nachbarn haben sie es geschafft, ein lebendiges Zentrum der Gastfreundschaft zu schaffen, das in Wolfsgraben tief verwurzelt ist. Erleben Sie, wie Oliver und Marika mit Herzblut und Detailverliebtheit ihr Wirtshaus zu einem Ort des Zusammenkommens und der Gemeinschaft gemacht haben.