Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt
Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Sanja Middeldorf, Jan Rein


Podcast

Antworten auf deine Ernährungsfragen – ohne um den heißen Brei zu labern. Journalistin Sanja Middeldorf und Ernährungswissenschaftler Jan Rein beantworten deine Fragen über gesunde Ernährung. Wie kurble ich meinen Stoffwechsel an? Welche Supplements sind wirklich sinnvoll? Was hilft bei Blähungen? Wie viel Protein brauche ich? Die Antworten gibt's leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert jeden Donnerstag. Unabhängig & frei von bezahlter Werbung. Schick uns deine Fragen an: heisserpodcast@gmail.com

Alle Folgen

  • Braucht dein Darm Probiotika & eine Darmkur?

    Vor 4 Tagen26:50

    Social Media ist voll mit Werbung für darmfreundliche Snacks, Probiotika und Darmkuren. Doch was davon brauchst du eigentlich? Sind diese Produkte notwendig für einen gesunden Darm? Schaden Süßstoffe eigentlich der Darmflora und damit der Verdauung? Und: Worauf solltest du verzichten (allgemein und bei Reizdarm)? Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagts Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Jan bei TikTok: https://www.tiktok.com/@was.feines Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

  • Check: Vegane Proteinpulver von Vetain, ESN, Watson Nutrition & Volksshake

    23.04.202637:41

    Heute im Produkt Check: Vegane Proteinpulver von Vetain, ESN, Watson Nutrition und Volksshake. Die Bewertung erfolgt wie immer nach: Proteingehalt, Proteinquellen, Aminosäuren (Fokus Leucin und Methionin), sonstige Zutaten, Preis sowie ob Laboranalysen (Schwermetalle und Nährstoffe) verfügbar sind. Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagts Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Jan bei TikTok: https://www.tiktok.com/@was.feines Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

  • Produkt Check: ahead saure Würmer, Proteinriegel (getvuel & ahead) & Like Meat Grilled Chicken

    16.04.202625:12

    Heute im Produkt Check: Saure Würmer von ahead, Proteinriegel von Getvuel und ahead und Like Meat mit der veganen Fleischalternative Grilled Chicken. Wir hoffen, die Folge gefällt euch und freuen uns über eurer Follow und Kommentare. --- Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagts Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Jan bei TikTok: https://www.tiktok.com/@was.feines Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

  • Vegane Proteinpulver im Test (Getvuel, Braineffect, Fayn, xbyx)

    09.04.202633:41

    Heute im Produkt Check: Vegane Proteinpulver von Getvuel, Braineffect, Fayn und xbyx. Dabei schauen wir uns an: Proteingehalt, Proteinquellen, Leucin pro Portion, limitierende Aminosäuren (z. B. Methionin), Preis sowie Qualität (Laboranalysen auf Schwermetalle wie Blei, Arsen und Cadmium). Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagts Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Jan bei TikTok: https://www.tiktok.com/@was.feines Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

  • Produkt Check: Proteinpulver (dm, EVO, Alpenpower) & Löwenanteil

    02.04.202634:12

    Heute im Produkt Check 3 Proteinpulver & 2 Fertigmahlzeiten von Löwenanteil. Wir schauen uns Proteinpulver von dm, EVO und Alpenpower an sowie zwei beliebte Mahlzeiten der Marke Löwenanteil und schauen uns im Detail an, was die Produkte können. Bei den Proteinpulvern vor allem: ProteinquellenProtein pro PortionLeucin pro PortionZucker pro PortionPreis & Laboranalysen (Schwermetalle etc.)Bei Löwenanteil: ZutatenNährwerte (Kalorien, Protein, Fett, Ballaststoffe, Zucker)--- Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. --- Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W --- ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

  • Zyklus-Ernährung: Hilft zyklusbasierte Ernährung?

    26.03.202628:29

    Eine oft gewünschte Episode über Zyklus-Ernährung. Wir haben uns die Studien zur zyklusbasierten Ernährung mal genauer angeschaut – und es gibt mehr, als wir zuerst dachten. Hat man in der zweiten Zyklushälfte (Lutealphase) wirklich einen höheren Kalorienbedarf? Gibt es einen wissenschaftlich fundierten Zyklus-Ernährungsplan? Was ist der wichtigste Tipp für einen gesunden Menstruationszyklus? Sanja bei Instagram: ⁠https://www.instagram.com/sanjasagts/⁠ Sanja bei TikTok: ⁠https://www.tiktok.com/@sanjasagts⁠ --- Studien aus der Episode: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7282607/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10740758/ https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/83/3/e866/7713894 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11241871/ ---- Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Jan bei TikTok: https://www.tiktok.com/@was.feines Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!