03.04.2025 • 10 Min.

Brottrunk erlebt auf TikTok und Instagram gerade einen Hype, wenn es um einen gesunden Darm und fermentierte Lebensmittel geht. Also fragen wir uns: Hilft Brottrunk der Verdauung? Gibt es Studien, die die Wirkung belegen? ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. Notizen zum Merken: Fermentiertes Getränk aus Vollkorn-Sauerteigbrot → enthält Milchsäurebakterien Theoretisch probiotischer Effekt: unterstützt Darmflora und Verdauung Enthält organische Säuren, Enzyme, Mineralstoffe (z.B. Magnesium, B-Vitamine) Studien zu Brottrunk selbst rar, aber fermentierte Lebensmittel generell gut für Mikrobiom Oft berichtet: bessere Verdauung, mehr Energie, evtl. Hautverbesserungen Studien belegen klar nur allgemeine Vorteile fermentierter Lebensmittel, nicht speziell Brottrunk ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)