Herr Raue reist! So schmeckt die Welt
Herr Raue reist! So schmeckt die Welt

Show • Real Life • 2022 • 45 Min.

Istanbul (1)

Rund um den Globus isst und kocht sich Tim Raue mit Locals durch deren authentischen Gerichte, kostet sich durch die Streetfood-Buden und trifft Kollegen vor Ort, um dem charakteristischen Geschmack der Landesküche auf die Spur zu kommen.

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Herr Raue reist - Informationen zur Serie

Sternekoch Tim Raue gilt als einer der besten Köche der Welt. Er betreibt mehrere Restaurants, darunter das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete "Tim Raue" in Berlin-Kreuzberg, und steht auch häufig in verschiedenen Fernsehformaten hinter dem Herd. Für Herr Raue reist darf er durch verschiedene Länder reisen, um zu kochen, zu essen und zu philosophieren. Natürlich immer mit von der Partie: Seine charakteristische Berliner Schnauze.

Wohin reist Sternekoch Tim Raue in Staffel 3?

Obwohl der sympathische Weltklasse-Koch aus Berlin ein Fachmann für die asiatische Küche ist, wird er im Zuge von Herr Raue reist auch in ganz andere Ecken der Welt geschickt. Seine Reise in Staffel 3 beginnt in der kubanischen Hauptstadt Havanna. Dort lernt er nicht nur die kulinarische Kultur, sowie kubanische Spezialiäten kennen, sondern unterstützt auch ein soziales Herzensprojekt vor Ort. Seine weitere Reise führt Tim Raue einmal quer über den Globus. Sein nächster Stopp ist Japan. Dort erwartet ihn ein besonderes Kontrastprogramm. Von der atemberaubenden Landschaft Okinawas geht es weiter in die Metropole und Millionenstadt Tokio. Auch die lokalen Küchen Kanadas, Polens, Marokkos und der Schweiz lernt der Sternekoch auf seiner kulinarischen Reise kennen und erhält einmalige Einblicke in die Vielvalt und Besonderheiten der jeweiligen Essenskultur.

Warum sollte man sich Herr Raue reist anschauen?

Obwohl Tim Raue ein bekannter und vielbeschäftigter Mann ist, hat ihm niemand seine beinahe manische Lust auf gutes Essen rauben können. In jeder Episode probiert sich Raue mit großer Neugier, feinem Geschmack und seinem bekannt derben Zungenschlag durch die typischen Speisen der bereisten Länder. Wenn er im Süden von Thailand bei der Sterne-Köchin "Bo" Songvisava die Hunde-Furz-Blätter beschnuppert oder ihre Zubereitungs-Technik für Garnelen erklärt, ist die einnehmende Faszination für Essen direkt spürbar. In Madrid muss er beim ungekrönten Paella-König seines Viertels in die Paella-Schule. Dort lernt er auch, dass die typische Valenciana-Paella eigentlich "Arroz con Cosas" heißt - übersetzt schlicht "Reis mit Sachen". Der Name Paella hingegen geht nur die verwendete Pfanne zurück. Auch in den Vereinigten Staaten von Amerika gibt es für Tim Raue noch Neuigkeiten zu entdecken: Er besucht den Firmensitz und die Produktionsstätte der weltberühmten Tabasco-Sauce und taucht auch in die Geheimnisse der scharfen und regionalen Cajun-Küche ein. In Havanna lernt der Sternekoch in einem familiengeführten Lokal den traditionellen „Garbanzos Marineros“, einen Keramiktopf mit frischen Meeresfrüchten kennen. Bei all seinen Reisezielen erfahren die Zuschauer neue, regionale Geheimnisse, die auch Tim Raue teilweise unbekannt waren. Und natürlich gibt es zwischendrin immer jede Menge Tipps für die richtige Zubereitung der lokalen Speisen!

Herr Raue reist - Weitere Informationen

Deutschsprachige Erstausstrahlung

  • 28.10.2021, MagentaTV

Produktionsland

  • Deutschland

Genre

  • Kochen

Originaltitel

  • Herr Raue reist

Originalsprache (OV)

  • Deutsch

Staffel-Anzahl

  • 3 Staffeln

Episoden-Anzahl

  • 36 Episoden

Länge der Episoden

  • etwa 40 Minuten

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