25.05.2026 • 22 Min.

Wie erkennt man eigentlich einen echten Trend und was ist nur ein kurzfristiger Hype? In dieser Folge von Katjes packt aus sprechen Linda Zervakis, Bastian Fassin und Tobias Bachmüller darüber, wie Katjes die Trends von morgen entdeckt und warum Innovation viel mehr ist als nur neue Geschmacksrichtungen. Es geht um vegane Ernährung, Natural Food und geändertes Konsumverhalten. Außerdem erzählen die Katjes-Geschäftsführer, wie Entscheidungen über neue Produkte wirklich getroffen werden, warum manche Ideen scheitern dürfen und weshalb Amerika oft der Ursprung globaler Food-Trends ist. In dieser Folge gibt es mal wieder exklusive Einblicke hinter die Kulissen von Katjes: Wie entstehen neue Ideen? Welche Trends verändern die Lebensmittelbranche wirklich? Und warum ist Neugier einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren für die Zukunft? Viel Spaß beim Hören! Produziert von Podstars by OMR