04.07.2026 • 22 Min.

Was steckt wirklich hinter einem Glas Wein, das mit Leidenschaft und nachhaltiger Überzeugung hergestellt wird? In dieser Folge treffe ich Arina Schäfer, Inhaberin von Delinat, und tauche gemeinsam mit ihr in die Philosophie des ökologischen Weinbaus ein. Wir sprechen über gelebte Biodiversität, innovative Forschung und wie ein Familienunternehmen die Weinwelt verändert. Dabei geht es nicht nur um Geschmack, sondern um Lebensräume, Klima-Herausforderungen und die Zukunft des Weingenusses. Erfahre, warum ein Weinabo mehr sein kann als eine bequeme Lieferung – und warum echter Genuss immer mit einer guten Geschichte beginnt.