Vor 4 Tagen • 25 Min.

Wir reisen mit euch in den Naturpark Altmühltal, wo wir die Kunst des Slow Travel perfektionieren. Auf dem Panoramaweg treffen wir Rangerin Katharina, die bei uns Begeisterung für die faszinierende Natur weckt. Kulinarisch wird es abenteuerlich, als wir unsere eigene Forelle beim Züchter fangen und kurzerhand selbst in die Hotelküche liefern. Was fehlt da noch? Ein gutes Weißbier - oder heißt das Weizenbier? Brauer Michael Gutmann schafft Klarheit in dieser genussreichen Episode, die euch Lust auf diese idyllische Region machen wird.