IN DER BACKSTUBE
Woher stammt wohl das Brot, das du zum Frühstück isst oder in die Kita oder Schule mitnimmst? Gut möglich, dass es in einer Großbäckerei hergestellt wurde, mit vielen Tausend anderen zusammen. Aber es gibt auch viele kleine Bäckereien, und es ist spannend zu sehen, wie es in einer solchen Backstube zugeht. Etwa in der von Benoît und Mathieu in Frankreich.