Vor 4 Tagen • 43 Min.

Sie beschäftigt sich beruflich mit der wohl schönsten Nebensache der Welt: Schokolade. Julia Zotter ist im Familienunternehmen aufgewachsen und hat im Frühjahr die Zotter-Geschäftsleitung von ihrem Vater übernommen. In dieser Folge sprechen wir mit ihr darüber, wie es ist, in große Fußstapfen zu treten – und ob sie sich davon unter Druck setzen lässt. Es geht um ihren eigenen Zugang zur Marke, um mutige Ideen und die Frage, warum Zotter bewusst kein internationaler Konzern werden will. Außerdem erzählt sie von No-Pants-Partys in Shanghai, dem Konzept hinter dem „Essbaren Tiergarten“, das zuletzt für Kritik von PETA gesorgt hat, und warum man Schokoladensorten wie „Hirn mit Ei“ zumindest einmal probiert haben sollte. Eine Folge über Tradition und Veränderung, Verantwortung im Familienbetrieb und den Mut, ungewöhnliche Wege zu gehen.