13.03.2023 • 20 Min.

Mit der heutigen Folge, liebe Koch-Rookies, greife ich eine Anregung auf, die mir schon vor längerer Zeit einmal geschrieben wurde, und zwar war die Idee, dass man doch Folgen darüber machen könnte, was in den einzelnen Bundesländern so typischerweise auf den Tisch kommt. Da mit dieser Idee ja zumindest weitere 16 Folgen thematisch gesichert wären, hat mir diese Idee schon immer gefallen und wir fangen jetzt einfach mal damit an. Eigentlich bin ich aber gar nicht wegen dieser Idee auf das heutige Gericht gekommen, sondern ich hatte einfach mal wieder Lust darauf es zu essen. Und bei diesem Gericht denke ich quasi zwangsweise ans Saarland und so war der Titel der Folge schnell gefunden.