Eiskalt serviert

Vergiss, was du über das deutsche Weihnachtsfest zu wissen glaubst. In dieser feierlichen Episode tauchen wir tief in die festlichen Kochtöpfe und Brauchtumskisten hierzulande ein.Wir sprechen über die großen Klassiker: Von der Heiligen Nacht mit Kartoffelsalat und Würstchen bis zum opulenten Gänsebraten am ersten Feiertag. Aber wir servieren dir auch die überraschenden und skurrilen Traditionen, die selbst viele Deutsche noch nie gehört haben. Kennst du den Brauch des ...? Wir enthüllen, welche Rituale in Vergessenheit geraten sind und welche verrückten neuen Trends die Festtage dominieren.Ob Food Crime oder Food Fact: Wir decken auf, was an Weihnachten wirklich auf den Tisch kommt, woher unsere Bräuche stammen und wie du vielleicht dieses Jahr noch eine ganz neue, alte Tradition beleben kannst. Löffel raus ... denn es wird eiskalt serviert!Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Ho, Horror-Food? Vergiss Karpfen und Weihnachtsgans! In dieser feierlichen, aber garantiert Eiskalt serviert-würdigen Episode, tauchen wir tief in die Kochtöpfe und Brauchtumskisten der Welt ein, um die skurrilsten und außergewöhnlichsten kulinarischen Weihnachtstraditionen aufzuspüren.Wir decken auf, warum man in Japan an Heiligabend kollektiv zu KFC pilgert, lüften das Geheimnis des grönländischen Kiviak (Vögel in fermentierter Robbe!) und erklären, warum der katalanische Tió de Nadal erst verprügelt werden muss, damit er seine süße Fracht „ausscheidet“.Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Am 15. Januar 1919 erschütterte ein lautes Krachen das North End von Boston. Was dann durch die Straßen schoss, war keine Bombe, sondern eine gigantische Welle aus zähflüssiger, warmer Melasse. Sie riss Häuser und Menschen mit sich und forderte 21 Todesopfer.Diese Episode taucht tief in die Akten dieses bizarren Unglücks ein. War es Sabotage, wie der verantwortliche Konzern behauptete? Oder die Folge von Profitgier und eklatanter Fahrlässigkeit? Wir rekonstruieren das Geschehen, die chaotische Rettungsaktion und den jahrelangen Rechtsstreit, der die wahre Schuld enthüllte.Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Träumst du von einer Pizza wie in Neapel, aber der Weg zur nächsten Pizzeria ist zu weit? In dieser Folge tauchen wir tief in die Welt der Pizzaöfen ein und klären die entscheidende Frage: Solltest du deinen eigenen Ofen bauen oder lieber ein fertiges Modell kaufen?Wir beleuchten die Vor- und Nachteile beider Wege: Was kostet ein Bausatz, welche Materialien brauchst du für ein DIY-Projekt und wie viel Zeit musst du einplanen? Wir sprechen mit einem Pizzaiolo, der seinen Ofen selbst gebaut hat, und geben Tipps, worauf du bei fertigen Modellen achten solltest, von Gas- über Holz- bis zu Elektroöfen.Egal, ob du das Budget eines Hobbybäckers oder die Ambition eines Profis hast, diese Folge hilft dir, die richtige Entscheidung zu treffen und bald deine eigene perfekte Pizza zu backen.Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Willkommen zur ultimativen Schnitzel-Folge! Wir nehmen euch mit auf eine kulinarische Reise und verraten euch alle Geheimnisse für das perfekte Schnitzel, von der Auswahl des richtigen Fleisches über die Kunst der Panade bis hin zum idealen Garpunkt. Egal, ob Wiener Schnitzel, Jägerschnitzel oder Cordon Bleu, wir haben die besten Tipps und Tricks, damit euer Schnitzel garantiert knusprig, saftig und einfach unwiderstehlich wird. Holt eure Kochlöffel raus und lasst uns in die Welt des Schnitzels eintauchen!Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Wer träumt nicht von der perfekten Pizza? Knusprig-leichter Teig, saftiger Belag und das richtige Maß an Käse. In dieser Folge von Eiskalt serviert tauchen wir tief in die Welt der Pizza-Kunst ein. Wir verraten dir die Geheimnisse für den perfekten Teig, sprechen über die besten Soßen und die Kunst des Belegens. Erfahre, wie du mit einfachen Mitteln eine Pizza backst, die deine Freunde und Familie begeistern wird.Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Eine Tiefkühllasagne, die sich als kriminelle Fälschung entpuppt – was klingt wie die Handlung eines Thrillers, war 2013 bittere Realität. In dieser True-Crime-Folge von „Eiskalt serviert“ tauchen wir ein in den Pferdefleischskandal, der von Frankreich aus eine Spur des Betrugs quer durch Europa zog. Wir beleuchten, wie es möglich war, dass billiges Pferdefleisch, falsch deklariert als Rind, in Millionen von Fertiggerichten landete. Von undurchsichtigen Handelsketten und schuldigen Unternehmen bis hin zu den Folgen für Verbraucher und Politik – diese Folge deckt auf, was wirklich in den Tiefkühlregalen vor sich ging.Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Die Sonne strahlt, die Temperaturen sind noch super – und wir haben Hunger! In dieser Folge von „Eiskalt serviert“ tauchen wir tief in die Foodtrends des Sommers 2025 ein. Welche kulinarischen Überraschungen erwarten uns? Wir sprechen über die aufregendsten Entwicklungen in der Gastronomie, von innovativen Hybrid-Gerichten bis zur Renaissance vergessener Klassiker. Entdeckt mit uns, wie sich Nachhaltigkeit und neue Technologien auf unsere Essgewohnheiten auswirken und welche Aromen und Zutaten diesen Sommer dominieren werden. Lasst euch inspirieren und seid die Trendsetter bei der nächsten Party!Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Willkommen bei "Eiskalt serviert"! In dieser Folge tauchen wir in das grüne Herz der Lebensmittelproduktion ein. Wir beleuchten, wie Produzenten, Restaurants und Konsumenten den Klimawandel bekämpfen und dabei trotzdem unwiderstehlich leckere Gerichte auf den Tisch zaubern. Von der Auswahl regionaler Bio-Zutaten über innovative Verpackungslösungen bis hin zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung – wir zeigen, wie Genuss und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Freut euch auf spannende Einblicke und praktische Tipps, wie ihr mit euren Lieblingsspeisen einen eiskalten Beitrag zum Umweltschutz leisten könnt!Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Er galt als Wunderkind der Weinwelt: charmant, stilvoll, mit einem unfehlbaren Gaumen. Rudy Kurniawan begeisterte Sammler und Auktionshäuser gleichermaßen. Doch hinter den edlen Tropfen und millionenschweren Deals verbarg sich ein raffiniert gefälschter Jahrgangsbetrug. Wie konnte ein einzelner Mann den globalen Weinmarkt täuschen. Und warum flog überhaupt alles auf?Tauche ein in die unglaubliche Geschichte eines der größten Weinskandale aller Zeiten.Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Dieser Podcast nimmt dich mit auf eine umfassende Reise in die Welt des Lachses, einem der beliebtesten und gleichzeitig umstrittensten Speisefische. Wir tauchen tief ein in die Debatte zwischen Wildlachs und Zuchtlachs und beleuchten die komplexen Vor- und Nachteile der modernen Lachsaquakultur.Erfahre, warum Zuchtlachs zwar ganzjährig verfügbar und preisgünstiger ist, aber oft mit Herausforderungen wie Umweltbelastungen durch Fischkot und Futterreste, der Verbreitung von Krankheiten und Parasiten (wie der Lachslaus) sowie Bedenken bezüglich des Tierwohls und der Schadstoffbelastung verbunden ist. Wir diskutieren, wie der hohe Verbrauch von Fischmehl in der Zucht zur Überfischung anderer Arten beitragen kann und wie entkommene Zuchtlachse Wildbestände gefährden.Gleichzeitig beleuchten wir die Bedeutung von Wildlachs, seine Rolle in gesunden Ökosystemen und die Herausforderungen, denen er durch Klimawandel und menschliche Eingriffe begegnet.Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Kanada ist bekannt für seine atemberaubende Natur, freundlichen Menschen – und natürlich für Ahornsirup. Doch im Jahr 2012 wurde das süße Nationalsymbol zum Mittelpunkt eines der unglaublichsten Verbrechen des 21. Jahrhunderts. In dieser Folge tauchen wir ein in die schockierende Geschichte, wie Millionen von Litern reinster Ahornsirup aus einem streng geheimen Lager in Quebec spurlos verschwanden.Wie konnte ein so riesiger Diebstahl unbemerkt bleiben? Wer steckte hinter diesem klebrigen Komplott? Von gewöhnlichen Kriminellen bis hin zu den Geheimnissen des milliardenschweren Ahornsirup-Marktes – wir enthüllen die ganze, schillernde Wahrheit hinter dem "Great Canadian Maple Syrup Heist". Macht euch bereit für eine Geschichte voller Intrigen, unerwarteter Wendungen und der Frage: Was tut man eigentlich mit so viel gestohlenem Ahornsirup?Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle RezepteRechtlicher Hinweis:Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:📝 info@eiskaltserviert.de📱 @eiskaltserviert auf Instagram & TikTok

Limelon, Mangostane (Mangosteen) und einiges mehr. Es klingt nach Urlaub, schmeckt aber… na ja, das erfährst du in dieser Folge. Zwischen ekstatischem Augenrollen und „Was zum Teufel war das gerade?“ nehmen wir exotische Früchte unter die Lupe – live, ehrlich und mit jeder Menge Chaos. Spoiler: Nicht jede Frucht ist ein Publikumsliebling.