Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Heute geht's um Vorteile und Nachteile von Kalorien Tracking. Es gibt unzählige Apps, die alle mehr oder weniger das gleiche machen: Du gibst ein, was du isst und bekommst Kalorien, Carbs, Fette und Protein ausgespuckt. Klingt banal, verursacht oft aber auch sehr viel Stress und kann sogar – wie bei Jan – ein gestörtes Essverhalten noch verstärken. In dieser Folge erfährst du: was die Vor- und Nachteile sindfür wen Kalorien zählen sinnvoll ist und für wen nichtwie du Kalorien zählst ohne dir zu viel Druck zu machenwelche kostenlose Website/App wir empfehlen (keine bezahlte Werbung): https://cronometer.com Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Proteinpulver: ⁠https://amzn.to/3ZrIDMY⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

2025 wurde eine Studie veröffentlicht, die zu Schlagzeilen geführt hat wie: "Sucralose macht mehr Hunger als Zucker." Doch stimmt das? Was ist dran an der Theorie, dass Süßstoffe mehr Hunger machen als normaler Zucker? Außerdem geht es darum, weshalb Süßstoffe vor allem bei Adipositas und Übergewicht eine sinnvolle Strategie sind für ein gesünderes Leben (Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2 usw.). Aber wir sprechen auch über mögliche Nachteile von Süßstoffen. Link zur Studie: https://www.nature.com/articles/s42255-025-01227-8 Süß-Präferenz bei Süßstoffen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35334918/ Süßstoffe in der Diät: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4135487/ Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Proteinpulver: ⁠https://amzn.to/3ZrIDMY⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

Wir freuen uns, dass es wieder los geht :) Über diesen Link könnt ihr den Supplement Kompass vorab kostenlos testen: https://gesundernewsletter.de/zugang-supplement-kompass/ In der ersten Folge nach der Sommerpause sprechen wir über 5 Tricks der Lebensmittel-Hersteller, die uns im Supermarkt beim Einkaufen beeinflussen. Es geht um: Halo-Effekt, verlockende Verpackungen, versteckter Zucker, Platzierung im Supermarkt (Choice Architecture), Geschmack (Bliss Point und hyperpalatable foods). Und am Ende gibt es natürlich auch wieder Tipps, wie du gesünder und bewusster einkaufst und nicht mehr auf die Tricks reinfällst. Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Proteinpulver: ⁠https://amzn.to/3ZrIDMY⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

Heute beantworten wir gleich 5 Community-Fragen: Was hat es mit Protein Farts auf sich? Soll man Hülsenfrüchte selbst kochen oder geht's auch aus der Dose? Was sind die gesündesten Gewürze und Kräuter? Was kann man im Urlaub für die Verdauung tun, um Durchfall oder Verstopfung zu vermeiden? Und: Stimmt es, dass mehr Protein in der Ernährung zu unangenehmem Schweißgeruch führt? Nach dieser Folge gehen wir in die Sommerpause. Aber unser kostenloser Newsletter geht weiter: https://gesundernewsletter.de Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Proteinpulver: ⁠https://amzn.to/3ZrIDMY⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank! Wir freuen uns, wenn's am 04. September weitergeht. In der Zwischenzeit recherchieren wir zu Süßstoffen wie Sucralose, und Aspartam – und vielem mehr :)

So sieht ein Tag ganz ohne Nahrungsergänzungsmittel aus! Wir haben eine tolle Frage bekommen – und direkt 2 Ernährungspläne erstellt. Einmal vegetarisch und einmal omnivor. Das Ziel: Alle Nährstoffe abdecken ohne auch nur ein einziges Supplement. Wir schauen auf: Vitamine wie Vitamin B12 und Vitamin C, Mineralstoffe wie Eisen, Calcium und Magnesium, Protein und Aminosäuren, Omega 3 und Ballaststoffe. Nährstoffe ausrechnen: https://cronometer.com Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Proteinpulver: ⁠https://amzn.to/3ZrIDMY⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

Angeblich sollen Bananen beim Entwässern helfen. Andererseits soll salziges Essen zu Wassereinlagerungen und einem "puffy face" führen. Stimmt das? In dieser Episode sprechen wir über den Wasserhaushalt, die Rolle von Wasser und Elektrolyten und darüber, wieso wir manchmal aufgedunsen sind, ein aufgequollenes Gesicht, dicke Füße oder Hände haben. Wir sprechen über die wichtigsten Organe des Wasserhaushalts (Nieren, Darm, Haut, Lunge und wie Natrium, Kalium und andere Stoffe unseren Wasserhaushalt steuern. Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Proteinpulver: ⁠https://amzn.to/3ZrIDMY⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steady.page/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

In dieser Folge beantworten wie eine oft gestellte Community-Frage: Wie sinnvoll ist Kollagen als Supplement? Kollagen-Pulver, Kapseln und Cremes werden oft und gerne beworben – aber was sagt die Wissenschaft? Gibt es Studien, die die beworbenen Vorteile belegen? Aufnahme der Aminosäuren aus Kollagen-Protein: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6566347/ Effekte auf Haut, Hautalterung und Falten: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38192916/ Meta-Analyse/Review zu Kollagen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/ --- Unsere Empfehlungen (Produkte, die wir selbst nutzen – keine bezahlte Werbung): Kreatin Monohydrat: ⁠https://amzn.to/3Fc9dmB⁠ Proteinpulver: ⁠https://amzn.to/3ZrIDMY⁠ Omega 3 Kapseln: ⁠https://amzn.to/4jnB80W ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

Heute geht's um eure Frage: Was bringen Heilerde und Aktivkohle für die Verdauung? Hilft Aktivkohle wirklich gegen Blähungen? Kann Heilerde bei der Entgiftung des Darms helfen? Was sagt eigentlich die Wissenschaft dazu? Jan's Buch über Reizdarm: https://amzn.to/4kqFYM2 Schick uns deine Fragen gerne per E-Mail oder kommentiere sie bei Spotify! ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Die Beschreibung enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber kaufst, erhalten wir eine Provision und du kannst ohne Mehrkosten unsere Arbeit unterstützen. Vielen Dank!

Weiter geht's mit unserer Reihe über Nahrungsergänzung. Heute im Fokus: Das Sonnenvitamin Vitamin D (Funktion, Dosis, optimale Versorgung, Formen). Und außerdem geht's um Vitamin B12, Eisen, L-Carnitin und Jod (Stichwort: "Jodmangelgebiet"). Das sind unsere Empfehlungen (keine bezahlte Werbung, eigene Meinung): Vitamin D: https://amzn.to/4jpMmSq Eisen: https://amzn.to/4dzUkai L-Carnitin: https://amzn.to/4kEYMqL ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: ⁠https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr⁠ Abo: ⁠https://steadyhq.com/de/heisser-brei⁠ Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

Zu Nahrungsergänzung bekommen wir fast täglich Fragen. Deshalb dachten wir uns: Wir machen einen umfassenden Supplement Guide und starten mit Teil 1. Darin geht es um die Frage: Von welchen Nährstoffen profitieren die meisten Menschen? Was sind die Basic-Supplements, die wir fast jedem empfehlen können? Was ist besonders sicher und gut erforscht? Wo gibt es die meisten Studien? Und natürlich: Wie viel davon soll ich nehmen? Heute im Spotlight: Proteinpulver, Kreatin und Omega 3. Das sind unsere Empfehlungen (keine bezahlte Werbung, eigene Meinung): Kreatin Monohydrat: https://amzn.to/3Fc9dmB Proteinpulver: https://amzn.to/3ZrIDMY Omega 3 Kapseln: https://amzn.to/4jnB80W **Studien** https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1186/s12970-017-0173-z https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/ ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

Heute geh's um die Frage: Sind verarbeitete Lebensmittel wirklich per se ungesund? Was ist dran an der NOVA Skala? Und warum steht sie in der Kritik? Außerdem geht es darum, ob Süßstoff gesünder ist als Zucker in Softdrinks und worauf du beim einkaufen im Supermarkt achten solltest. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9eNdZwhliv?sr=wccr Abo: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Über diesen Artikel von Martin Smollich und Daniel Wefers haben wir gesprochen: https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/a-2302-9323 Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Fasten, Intervallfasten, Zellreinigung, Ketone: In dieser Folge erfährst du kompakt, was im Körper wirklich passiert, wenn nach 12 – 16 Stunden die Glykogenspeicher leer sind und die Autophagie‑Maschinerie ihre Arbeit aufnimmt. Wir sprechen darüber, warum dieser „Selbstrecycling‑Modus“ • Mitochondrien verjüngt • Entzündungen dämpft • die Insulinsensitivität steigert – und wann der Hungerstoffwechsel zum Problem werden kann. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Fragen der Episode: Was passiert beim Fasten genau im Körper? Ab wann startet diese Autophagie?Für wen und warum kann Fasten gesund sein? In welchen Bereichen (z. B. Stoffwechsel, Entzündungen) zeigt sich das am deutlichsten?Wann kann Fasten möglicherweise problematisch werden? Für wen ist es eher nichts (im Hinblick auch auf Hungerstoffwechsel)?Wie sieht gesundes Fasten in der Praxis aus – worauf sollte man achten? Leitfaden für optimales Fasten Besprochene wissenschaftliche Studien https://www.nature.com/articles/s41591-023-02287-7 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32947129/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7732631/ #Fasten #Intervallfasten #Autophagie #Hungerstoffwechsel #Gesundheit #Zellreinigung #Ketone #Insulinsensitivität #Entzündungen #Longevity #Stoffwechsel Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Die heutige Folge ist ein Update zu Ashwagandha. Sanja hatte im Dezember von ihren Periodenschmerzen erzählt und dass sie Ashwagandha nehmen wollte – heute ist es Zeit für ein Fazit und die Frage: Wie gefährlich ist der Supplement-Trend? Die "Schlafbeere" ist immer wieder im Hype, aber was sagt eigentlich die Wissenschaft? *** ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: ⁠https://steadyhq.com/de/heisser-brei⁠ Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ *** Studien und Reviews https://www.bfr.bund.de/cm/343/ashwagandha-schlafbeeren-praeparate-mit-moeglichen-gesundheitsrisiken.pdf https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6979308/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8762185/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34559859/ Vielen Dank fürs Zuhören – und bis zu nächsten Folge!

In dieser Folge geht es um die mistgestellten Fragen rund um das Timing zum optimalen Zeitpunkt für Makronährstoffe: Soll ich abends keine Kohlenhydrate essen, weil ich sie ja nicht mehr brauche?Wieso soll das Frühstück proteinreich sein?Wann soll ich nach dem Training essen – und muss es wirklich direkt Protein sein wegen des anabolen Fensters?Welche Rolle spielt abnehmen bei der Frage des perfekten Timings? ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Wir haben wieder einige Fragen zum Thema Zunehmen bekommen. Und weil Jan selbst lange mit Untergewicht zu kämpfen hatte, sprechen wir in dieser Folge darüber, wie man gesund zunehmen kann und das Völlegefühl vermeidet. Außerdem geht es um auch um die psychische Komponente und die Angst vor bestimmten Lebensmitteln, die besonders fettig sind oder viel Protein enthalten. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Was tun, wenn der Stoffwechsel eingeschlafen ist? Metabolic Reset! Nach der Folge zum Hungerstoffwechsel haben viele Hörer:innen gefragt: Wie kann ich wieder zurück zu einem gesunden, schnellen Stoffwechsel? Und: Wie messe ich meinen Stoffwechsel bzw. Ruheenergieumsatz? Hier fokussieren wir uns auf wissenschaftlich fundierte Tipps für einen gesunden Stoffwechsel, keine dubiosen "Hacks" oder fragwürdige Social Media Trends. ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Brottrunk erlebt auf TikTok und Instagram gerade einen Hype, wenn es um einen gesunden Darm und fermentierte Lebensmittel geht. Also fragen wir uns: Hilft Brottrunk der Verdauung? Gibt es Studien, die die Wirkung belegen? ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. Notizen zum Merken: Fermentiertes Getränk aus Vollkorn-Sauerteigbrot → enthält Milchsäurebakterien Theoretisch probiotischer Effekt: unterstützt Darmflora und Verdauung Enthält organische Säuren, Enzyme, Mineralstoffe (z.B. Magnesium, B-Vitamine) Studien zu Brottrunk selbst rar, aber fermentierte Lebensmittel generell gut für Mikrobiom Oft berichtet: bessere Verdauung, mehr Energie, evtl. Hautverbesserungen Studien belegen klar nur allgemeine Vorteile fermentierter Lebensmittel, nicht speziell Brottrunk ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Heute geht's um eines der Themen, das ihr euch am häufigsten gewünscht habt: den Hungerstoffwechsel aka "Starvation Mode". Warum schläft der Stoffwechsel überhaupt ein?Was hat das mit dem Jojo-Effekt zu tun?Wie vermeidet man den Hungerstoffwechsel?Welche Tipps helfen, um aus dem Hungerstoffwechsel rauszukommen?Wie sieht die optimale Diät zum abnehmen aus – ohne den Stoffwechsel zu ruinieren? ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :) Link zur "Biggest Loser" Studie: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4989512/

Was sind komplexe Kohlenhydrate? Welche Lebensmittel sind gute Quellen? Und wieso genau gelten sie im Vergleich zu Zucker und Weißmehl als gute Kohlenhydrate, die sogar beim Abnehmen und gegen Heißhunger helfen sollen? Deshalb sind komplexe Kohlenhydrate so gesund: Werden langsamer verdaut → stabilerer Blutzucker, weniger HeißhungerReich an Ballaststoffen → lang anhaltende Sättigung, bessere VerdauungStudien zeigen: Vollkorn & Co. senken Risiko für Übergewicht, Typ-2-Diabetes (gut für den Stoffwechsel), Herz-Kreislauf-ErkrankungenStudie aus der Podcastfolge: 5% mehr resistente Stärke in Mahlzeit führt zu signifikant mehr Fettverbrennung: https://doi.org/10.1186/1743-7075-1-8 ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Viele Menschen glauben, ihr Stoffwechsel sei eingeschlafen, weil sie trotz Diät nicht abnehmen. Doch woran liegt es wirklich, wenn die Kilos nicht purzeln? Gemeinsam mit Jennifer Witte von intumind klären wir, wie der Stoffwechsel funktioniert, ob Kohlenhydrate wirklich den Stoffwechsel bremsen, welche Rolle Stress & Bewegung spielen – und was du tun kannst, um deinen Stoffwechsel anzuregen und langfristig zu optimieren. Fragen zu deinem Stoffwechsel-Test: Was trifft auf dich zu? Beantworte die Frage ehrlich und kreuze alles an. 🔋Ich fühle mich morgens nach dem Aufstehen ausgeruht und energiegeladen. 🔋Es fällt mir leicht, meinen körperlichen Hunger wahrzunehmen. Wenn ich körperlichen Hunger habe, esse ich eine befriedigende Mahlzeit. 🔋Abnehmen fällt mir leicht. 🔋In der ersten Tageshälfte esse ich die meiste Energie. 🔋Ich liebe es, mich zu bewegen oder Sport zu machen und dem gehe ich nach nahezu täglich nach. 🔋Ich habe eine tägliche, regelmäßige und gesunde Verdauung (täglicher Stuhlgang ohne Beschwerden). 🔋Ich habe nie mehr als 2 Wochen drastische Diäten gemacht, Kalorien stark reduziert oder Mahlzeiten ausfallen lassen. 🔋Ich integriere alle Makronährstoffe täglich, ohne etwas besonders zu reduzieren: Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette. 🔋In den letzten 10 Jahren war mein Gewicht sehr stabil (maximale Schwankungen von +- 5 kg (Gesunde Gewichtsschwankungen aufgrund einer Schwangerschaft zählen nicht dazu.) 🔋Mein Stresslevel würde ich als gesund bezeichnen. Ich sorge für ausreichend Erholung. Zähle nun alle 🔋 zusammen. Was trifft auf dich zu? Beantworte die Frage ehrlich und kreuze alles an. 🪫Ich lasse häufig Mahlzeiten aus oder esse unregelmäßig. 🪫Wenn ich Hunger spüre, versuche ich oft, ihn zu unterdrücken oder hinauszuschieben, z.B. mit Snacks, Gemüse oder Kaffee. 🪫Ich habe oft kalte Hände und Füße, auch wenn es nicht kalt ist. 🪫Ich habe regelmäßig Heißhunger oder Lust auf Süßes oder Snacks. 🪫Ich habe schon viele Abnehmversuche oder Diäten gemacht. 🪫Wenn ich “mal” etwas mehr esse, nehme ich sofort zu. 🪫Ich esse oft meine Hauptmahlzeit abends oder snacke abends noch viel. 🪫Kohlenhydrate und/oder Fette versuche ich zu reduzieren. 🪫Ich habe regelmäßig Verdauungsprobleme. Beispielsweise ist mein Stuhlgang nicht regelmäßig oder ich habe Blähungen, Verstopfungen oder Durchfall. 🪫Es fällt mir oft schwer, mich für Bewegung oder Sport zu motivieren. Zähle nun alle🪫 zusammen. Und nun Subtrahiere die 🪫 von den 🔋. 🔋minus 🪫 = ____ Dein Ergebnis: Du bist im Minus-Bereich 🪫: Stoffwechsel langsam Du bist im neutralen Bereich: Stoffwechsel mittelmäßig Du bist im Plus-Bereich 🔋: Stoffwechsel gut ▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: https://steadyhq.com/de/heisser-brei Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung auf Steady können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln. ▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Wir sind schockiert von der Werbung für Cortisol-Fasten und Cortisol-Blocker – und deshalb sprechen wir heute darüber, wieso ihr auf diese Versprechen nicht reinfallen solltet. Unsere Hörerin hat gefragt: Helfen Cortisol-Blocker beim abnehmen? Gibt es Beweise für die Wirkung von solchen Supplements? Und: Was haben Stress und Cortisol überhaupt mit Diäten und Abnehmen zu tun? Unser Buch über Proteine, Aminosäuren, Heißhunger und alles, was dazugehört: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Was können Bittertropfen? Sind sie wirklich der eine Abnehm-Tipp, der dir gefehlt hat? Spätestens seit "Die Höhle der Löwen" sind Bittertropfen seit einigen Jahren schon im Trend. Aber was können Bitterstoffe in praktischer Tropfenform wirklich? Und wie gut ist der Trend eigentlich erforscht? Außerdem sprechen wir kurz über Magenbitter und Verdauungsschnaps und natürliche Bitterstoffe in normalen Lebensmitteln und deren Wirkung auf die Verdauung. Unser Buch über Proteine, Aminosäuren, Heißhunger und alles, was dazugehört: ⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

In dieser Folge beantworten wir die Fragen einer Hörerin rund um L-Carnitin als Supplement. Hilft es wirklich beim Abnehmen und vor allem bei der Fettverbrennung? Was sind die Hauptfunktionen der vitaminähnlichen Substanz? Gibt es Nebenwirkungen (v.a. auf die Schilddrüse und ihre Hormone t3 und t4)? Unser Buch über Proteine, Aminosäuren, Heißhunger und alles, was dazugehört: ⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠ Quellen https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8704793/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36704801/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33520867/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35128424/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36132218/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15591013/ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Wir sprechen über Regelschmerzen und PMS. Genauer gesagt: Welche Pflanzen, Öle und Nährstoffe helfen wirklich bei Periodenschmerzen (Dysmenorrhoe)? Auf dem Prüfstand sind: Mönchspfeffer, CBD, Ashwagandha, Magnesium, Omega 3, Thymian (Thymianöl) und antientzündliche Ernährung. Hilft ätherisches Öl von Thymian wirklich genauso gut wie Ibuprofen? Ist Mönchspfeffer die Geheimwaffe gegen PMS? All das uns viel mehr klären wir in der heutigen Folge. Außerdem gibt uns Sanja ein Update ihres Selbstexperiments mit einigen dieser Produkte und Nährstoffe. Quellen https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3992233/ https://www.nature.com/articles/s44294-024-00032-0 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28392498/ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0965229919306053 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22261128/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37545015/ ___ Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen:⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

In dieser Folge geht's um die Community-Frage: Was kann Gerstengras wirklich? Das grüne Gras der Gerstenpflanze soll ja viel können: Cholesterin senken, schöne Haare machen, die Haut zum strahlen bringen. Und gut für den Darm und die Verdauung soll es auch sein – aber was ist dran? Darum geht's in der neuen Folge von Heißer Brei. Quellen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29849880/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7527439/ https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2015.01520/full?ref=PDF ___ Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: ⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠ Unser kostenloser Newsletter: ⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠ Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Glukose-Tracking ist spätestens seit dem Buch "Glukose-Trick" ein Ding. Aber was bringt kontinuierliches Glukose-Tracking wirklich? Ist es sinnvoll, selbst wenn man kein Diabetes hat und wobei könnte es helfen, den Blutzuckerspiegel zu messen? Außerdem beantworten wir die Frage: Wie sinnvoll ist Apfelessig, um den Blutzucker stabil zu halten und eine Insulin-Achterbahn nach dem Essen zu vermeiden? Review (2021) zum Effekt von Apfelessig auf Blutzuckerspiegel und Cholesterin: https://link.springer.com/article/10.1186/s12906-021-03351-w Studie (2023) über Apfelessig: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10679383/ ___ Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: ⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠ Unser kostenloser Newsletter: ⁠⁠https://gesundernewsletter.de Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Eine Hörerin will wissen: Helfen Probiotika wirklich beim abnehmen? Und außerdem sind bei Luke Jaque Rodney auf einen Trend zur Darmreinigung gestoßen: Share Pflaumen (japanische Aprikosen) sollen unglaublich gut für den Darm und die Verdauung sein. Stimmt das wirklich? Wir haben uns beide Fragen genauer angeschaut und versucht Antworten in der Wissenschaft zu finden. Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: ⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠ Unser kostenloser Newsletter: ⁠https://gesundernewsletter.de

Wir fragen uns: Wie gesund sind eigentlich die Mikroalgen Spirulina & Chlorella? Liefern sie wirklich so viele Nährstoffe – und was sagt eigentlich die Wissenschaft? Außerdem: Was steckt hinter dem Selleriesaft-Trend? Gibt es Studien über Selleriesaft oder ist das alles doch nicht so rosig wie vom selbsternannten Medical Medium Anthony William propagiert? Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: ⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠ Unser kostenloser Newsletter: ⁠https://gesundernewsletter.de

In dieser Episode sprechen wir über Orthorexie, ein zwanghaftes Essverhalten, bei dem Betroffene das Gefühl haben, immer perfekt und gesund essen zu müssen. Jan teilt seine persönlichen Erfahrungen mit Zwangsgedanken und seiner Essstörung und gibt wertvolle Tipps, wie man den Kreislauf durchbrechen kann, wenn man sich in ähnlichen Denkmustern befindet. Es geht um praktische Lösungsansätze und Wege zu mehr Balance. Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Über die Hälfte der Deutschen wollen abnehmen und vermutlich noch mehr sich einfach gesünder ernähren. Doch die guten Vorsätze scheitern leider viel zu oft. Aber das muss nicht sein: In dieser Folge lernst du den Nummer 1 Tipp beim Ziele setzen, erfährst effektive Methoden, um dranzubleiben und was die Big 5 sind, wenn es um gesunde Ernährung geht. Damit du 2025 deine Ernährung langfristig gesünder machst — und Spaß dabei hast. Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Video von Ali Abdaal: https://www.youtube.com/watch?v=WONRS7BLh4g Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Warum vertrage ich Wein nicht? Wie viele Eier sind gesund? Und was sind die besten pflanzlichen Protein-Kombinationen? All diese Fragen beantworten wir kurz und knapp in dieser Episode. Dabei geht es um Histamin, Cholesterin, Cholin, die Bioverfügbarkeit von pflanzlichen Proteinquellen und vieles mehr. Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Quellen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26423357/ Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Ashwagandha ist seit vielen Jahrhunderten fester Teil der ayurvedischen Medizin. Doch was kann das Adaptogen wirklich? Ist Ashwagandha das Ayurveda-Mittel gegen Stress schlechthin, das auch noch für guten Schlaf und hohe Testosteron-Spiegel sorgt? All das klären wir in dieser Folge – und auch noch, ob Ashwagandha (Schlafbeere) bei Periodenschmerzen hilft, was eine effektive Dosis ist und wer besser darauf verzichten sollte. Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Quellen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34553463/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29670898/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6438434/ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0975947621001558?via%3Dihub https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34254920/ Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

In dieser Episode sprechen wir über das Reizdarmsyndom. Eine betroffene Hörerin hat uns gefragt: Ist Reizdarm wirklich unheilbar – und wie gefährlich sind Symptome wie Durchfall? Verlieren wir darüber gesunde Darmbakterien aus der Darmflora und wichtige Nährstoffe? Außerdem gibt es Tipps wie du Blähungen loswirst und wir sprechen über den Zusammenhang von Darm und Psyche. Was hilft beim Reizdarmsyndrom? https://open.spotify.com/episode/4xEP8twlnLiimYvFXOMJFf?si=8716460e62624b72 Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Proteinriegel, Proteindrinks, Proteinpuddings und Co. sind mittlerweile fast überall erhältlich. Aber bedeutet ein hoher Proteingehalt automatisch auch, dass diese Produkte gesünder sind, als ihre herkömmliche Variante? In dieser Episode erfährst du, worauf du beim Kauf von High-Protein-Produkten achten solltest (Zucker-, Fett- und Proteingehalt) und wie viel du maximal von diesen Proteinsnacks essen solltest. Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Kann der Körper übersäuern und wenn ja, hilft dann eine basische Ernährung? Wir klären, was basische Ernährung, Basenfasten und Basenkuren sind und was der pH-Wert unseres Blutes dabei für eine Rolle spielt. Sollen wir auf saure Lebensmittel verzichten oder ist das alles Quatsch? Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Unser Hungergefühl spielt eine essenzielle Rolle, wenn wir uns intuitiv ernähren wollen. Viele von uns haben aber durch Diäten das Gespür für den eigenen Körper verloren. In dieser Folge geht es darum, wie du dieses Gefühl wiederherstellen kannst, welche Rolle die 90/10-Regel dabei spielt und wie du Heißhunger in den Griff bekommst. Erfahre außerdem, wie Jan und Sanja intuitive Ernährung in ihren Alltag integrieren und welche praktischen Tipps dir dabei helfen können. Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de Deshalb bin ich nicht mehr vegan: https://open.spotify.com/episode/7Jh9iDYWQm9hzOXB526QIS?si=52447b65373b4dba Das hilft gegen Heißhunger: https://open.spotify.com/episode/2FZ1KJKXRyITd4ac07V1dY?si=c18a5767eb5f4ca9

In dieser Folge erfährst du, was Cholesterin eigentlich ist, welche Blutwerte dir etwas über dein Cholesterin verraten und welche Ursachen hinter zu hohen Cholesterinwerte stecken können. Außerdem bekommst du hilfreiche Tipps, wie du deine LDL- und HDL-Werte beeinflussen kannst und Triglyceride im Blut senkst. Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de Muss ich meine Leber entgiften? https://open.spotify.com/episode/2yfwxK5miL0A5ITBurVTfC?si=3189f0c758bd4c1a Diese Blutwerte solltest du testen https://open.spotify.com/episode/4qBuV2iJpSDF1qRdqcPXn3?si=84dfe60b072f405f

Die alternativmedizinischen Schüßler-Salze sollen bei Beschwerden wie Erkältungen, Reizdarm, Allergien und sogar Bluthochdruck helfen. Aber wie hilfreich sind sie wirklich? Wir erklären, was Schüßler-Salze sind, ob es wissenschaftliche Belege für ihre Wirksamkeit gibt und ob sie tatsächlich einen Mineralstoffmangel ausgleichen können. Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Solltest du wirklich eine Stunde nach dem Aufstehen keinen Kaffee trinken? Ist es ungesund, Kaffee auf leeren Magen zu konsumieren? Und zählt Kaffee eigentlich zu deinem Wasserhaushalt oder entzieht er dem Körper sogar Wasser? Wir werfen einen wissenschaftlichen Blick auf diese Themen und erklären, wie Kaffee auf deinen Körper wirkt. Quelle: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10930107/#s0015title Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Hier erfährst du, was Ketone eigentlich sind, wie der Stoffwechselzustand der Ketose funktioniert und ob exogene Ketone als Supplement tatsächlich beim Gewichtsverlust helfen. Wir schauen uns die wissenschaftliche Studienlage an und sprechen darüber, wie Glukose und Ketone zusammenhängen. Quellen: https://doi.org/10.3389/fnut.2021.618520 https://doi.org/10.1016/j.nutres.2020.02.010 Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Ein Standard-Blutbild kann dir zwar erste Einblicke geben, aber es gibt einige Werte, die tiefergehende Informationen über deine Ernährung, Nährstoffe und Gesundheit liefern. Hier findest du eine Liste, von Blutwerten, die aussagekräftig sind: - TSH + T3 + T4 - Triglyceride - HDL & LDL - Nüchternglukose - HbA1c - Creatinin - Harnstoff - DHEA - freies Testosteron - Omega 3 Index - Ferritin - Vitamin D - Vitamin B12 Außerdem erfährst du wo und wie oft du dein Blut checken lassen solltest. Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Zählen Kalorien aus Salat genauso wie Kalorien aus Pommes? In dieser Folge erfährst du, welche wichtige Rolle Ballaststoffe, Proteine und der Thermic Effect of Food bei der Verwertung von Kalorien spielen. Egal, ob beim Abnehmen, beim Zunehmen oder einfach um das Wohlfühlgewicht zu halten – Kalorien spielen immer eine wichtige Rolle. Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Oft hören wir: "Wenn du abnehmen willst, musst du einfach nur Intervallfasten machen!" Aber stimmt das wirklich und lässt diese Fastenform die Kilos purzeln? Verliere ich wirklich Körpergewicht, wenn ich nur in einem bestimmten Zeitfenster esse? Eine neue Studie bringt Licht ins Dunkle. Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Die Abnehmspritzen Ozempic und Wegovy haben nicht nur in den USA einen Hype. Aber helfen die eigentlichen Diabetes-Medikamente wirklich gegen Übergewicht und beim schnellen Abnehmen? Wie zugänglich sind die Spritzen in Deutschland und wie wirken sie im Körper oder sind sie sogar gefährlich? Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

In dieser Folge räumen wir mit Mythen rund um Alkohol und Abnehmen auf! Stimmt es, dass Alkoholkonsum dafür sorgt, dass du kein Fett verbrennst und stimmt es, dass Spirituosen "gesünder" sind als Bier und Wein? Mindert Alkohol deinen Fortschritt, den du beim Sport machst? Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Langfristig abnehmen, ohne Kalorien zählen? In dieser Folge gibt's praktische Tipps, wie du dich intuitiv ernähren kannst – mithilfe von Eiweiß und Ballaststoffen. Das Ziel: bessere Sättigung, kein Heißhunger und eine gesunde Körperzusammensetzung (Body Composition). Und all das ohne Kalorien Tracking! Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb) Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de

Social Media ist voll von selbsternannten Ernährungsexperten: von Stoffwechsel-Experten über Ernährungsberaterinnen bis Nutrition Coaches. In dieser Folge erfährst du, worauf du achten musst, damit du nicht auf falsche Versprechen, gefährliche Tipps oder unnötige Produkte reinfällst. Sommerpause: Im August nehmen wir uns eine Sommerpause und sind ab September wieder zurück! Hör in der Zwischenzeit gerne auch in alte Folgen rein :) Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb

Was hilft gegen trockene, spröde Haut und was hält unsere Haut lange gesund und straff? In dieser Folge geht es um Kollagen, Protein, Wasser, B-Vitamine, Vitamin C, Zink, Pickel und vieles mehr rund um Hautgesundheit. Du erfährst, warum UV-Schutz so wichtig ist und ob Beta-Carotin deine natürliche Bräune unterstützt. Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb

Sollte ich Fett und Kohlenhydrate nicht zusammen essen, wenn ich abnehmen will? In dieser Folge erfährst du, in welcher Reihenfolge du Lebensmittel essen sollst, wie viele Mahlzeiten am Tag sinnvoll sind und vor allem: was wirklich beim Abnehmen zählt. Es geht um Protein und ballaststoffreiche Ernährung sowie vollwertige und verarbeitete Lebensmittel. Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Stoffwechsel anregen mit 6 Tipps: https://open.spotify.com/episode/6NkhC8q7O6FE5U1HZVuht2?si=838c5ef65b8a45b8 Glukose Trick: Was kann der Hype? https://open.spotify.com/episode/0TEFsLj1RiGySrrTDnyxHP?si=99f82b8ffaac4df2

"Swollen Belly" nannte Pamela Reif ihren aufgeblähten Bauch – angeschwollen, aber ohne pupsen zu müssen. Wir sprechen darüber, was dahinter stecken kann, was Reizdarm damit zu tun hat und welche Rolle Darmbakterien (Probiotika), Stuhlproben, Stress und der Zyklus damit zu tun haben. Sind Präbiotika sinnvoll? Was hat die Psyche mit meinem Bauch zu tun? Darüber sprechen wir in dieser Folge. Unser kostenloser Newsletter: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb

Viele Menschen glauben, dass Kuhmilch & Milchprodukte Entzündungen und Akne fördern – aber stimmt das? Vor allem die Proteine Whey und Casein sowie das Hormon IGF-1 sind bekannt dafür das Risiko für Akne zu erhöhen. Wie sinnvoll ist es, auf Milchprodukte zu verzichten und eine pflanzliche Milchalternative zu wählen? Melde dich jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt!

Wer gesünder leben, abnehmen und den Stoffwechsel ankurbeln möchte, ist vermutlich im Internet schon auf Kuren für eine Leber- oder Gallenblasenreinigung gestoßen. Aber wie sinnvoll ist eine Leber-Entgiftung? Was sagt die Wissenschaft zum Leber Detox und Gallensteinen? Melde dich jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt!

Brauche ich High-Protein-Produkte, wenn ich meinen Proteinbedarf täglich decken möchte, oder kann und sollte ich sogar darauf verzichten? Es geht um den Zuckergehalt, die Zutatenliste und ob hoch verarbeitete Produkte mit hohem Eiweißgehalt ungesund sind. Melde dich jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt!

Agavendicksaft, Ahornsirup, Kokosblütenzucker, Stevia, Xylit oder Honig – was ist die beste Zuckeralternative? In dieser Folge erfährst du es – und außerdem, welche Süßungsmittel werden gerade entwickelt bzw. zugelassen in Europa? Folge über Süßstoffe: https://open.spotify.com/episode/6FQ4IoYIO9RGaYHfgLOrdu?si=226d820513824418 Melde dich jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt!

Du willst Abnehmen ohne Crash-Diät, Jo-Jo-Effekt und Heißhunger? Dann weißt du nach dieser Folge genau, wie du langfristig und gesund Fett verlieren und Muskeln aufbauen kannst. Alle wichtigen Tipps fürs Abnehmen ohne Hungern! Melde dich jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de – ab 1. Juni 2024 geht's los :) Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt!

Welche Nahrungsergänzungsmittel sind wirklich sinnvoll (auch für dich)? Wer braucht Supplements und wer nicht? Wann Supplements nehmen? Und auf welche Nährstoffe müssen bpsw. Veganer:innen achten? Und: Wir teilen unseren Basis-Empfehlungen für Supplements. Meldet euch jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de – ab 1. Juni 2024 geht's los :) Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt!

Wie sinnvoll sind Unverträglichkeitstest aus dem Internet? Was tun, wenn du ständig unter Blähungen und Co. leidest? Warum leiden Frauen öfter unter Verdauungsbeschwerden als Männer? Welche Tipps kannst du heute noch umsetzen, um Blähungen loszuwerden? Meldet euch jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de – ab 1. Juni 2024 geht's los :) Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt! Folge über Reizdarm & FODMAP-Diät: https://open.spotify.com/episode/4xEP8twlnLiimYvFXOMJFf?si=d58def08fe5543de https://podcasts.apple.com/de/podcast/hei%C3%9Fer-brei-gesunde-ern%C3%A4hrung-einfach-erkl%C3%A4rt/id1568463769?i=1000603389526

Wieso hat Jan wieder Fleisch gegessen? Wie lief sein Low Carb Experiment? Wie ernährt sich der Ökotrophologe heute, nachdem er jahrelang vegan gelebt hat? Es geht um intuitives Essen, Heißhunger, Wohlbefinden und Protein. Meldet euch jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de – ab 1. Juni 2024 geht's los :) Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: https://amzn.eu/d/4LlnxRb https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt! Folge über Glutamat: https://open.spotify.com/episode/3pnp5UTJvmvXYCfqIazCbH?si=2e326447d7a94aaa https://podcasts.apple.com/de/podcast/hei%C3%9Fer-brei-gesunde-ern%C3%A4hrung-einfach-erkl%C3%A4rt/id1568463769?i=1000626280835

Eigentlich wollten wir heute über Jans Low Carb Challenge, Fleisch und Sanjas Frühstück sprechen, aber leider ist sie krank geworden. Trotzdem haben wir zum 3-Jahres-Special eine kleine Überraschung: Meldet euch jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de – ab 1. Juni 2024 geht's los :) Tausend Dank für euren Support, wir hören uns nächste Woche wieder!

Dass Omega-3-Fettsäuren gesund und wichtig sind, wissen die meisten. Aber wie viel brauchen wir davon am Tag und in welchen Lebensmitteln stecken die essenziellen Fettsäuren? Ernähren wir uns vegetarisch oder vegan, müssen wir gesondert auf unsere Omega-3-Zufuhr achten und auf Algenöle zurückgreifen. Aber auch Omega-6-Fettsäuren spielen für unsere Gesundheit eine wichtige Rolle – aber wie sollte das Verhältnis sein? Und braucht man Fischöl? Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt! Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Wer den Stoffwechsel beschleunigen will, greift häufig zu merkwürdigen Methoden oder teuren Pillen – aber das muss nicht sein. In dieser Folge bekommst du 6 wissenschaftlich fundierte Tipps, wie du deinen Stoffwechsel natürlich anregen kannst, um fit zu bleiben, dein Gewicht zu halten oder sogar abzunehmen. Es geht um Bewegung, Muskeln, Protein und den Thermic Effect of Food. Außerdem werden die gängigsten Stoffwechsel-Mythen gecheckt. Können Ingwer, Chili, Kaffee & Co. den Stoffwechsel auf Touren bringen? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Was ist dran am Glukose-Trick? Wieviel bringt es, auf den Blutzuckerspiegel zu achten und das Insulin im Blick zu behalten? Der Glukose-Trick (s. gleichnamiges Buch) soll gegen Heißhunger helfen, vor Diabetes Typ II schützen und dich langfristig gesund und fit halten. Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Auf Instagram und TikTok kursiert gerade ein Gerücht: Hafermilch lässt den Blutzuckerspiegel enorm ansteigen und ist deshalb ungesund – aber was ist dran? In dieser Folge erfährst du, was der Blutzuckerspiegel überhaupt ist, was die Hormone Insulin und Glukagon damit zu tun haben und ob du ab jetzt auf Hafermilch (aufgrund des Zuckergehalts) verzichten solltest. Welche Milchalternativen sind eventuell gesünder? Außerdem schreiben Jan und Sanja ein Buch über Protein! Willst du ein Kapitel schon vorab lesen und dein Feedback geben? Dann melde dich unter heisserpodcast@gmail.com. Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Immer wieder tauchen die kuriosesten Gerüchte über Soja auf: Führt zu viel Tofu oder Sojamilch zu Brustkrebs? Beeinflusse Sojaprodukte den Hormonhaushalt von Frauen? Können Männern sogar Brüste wachsen bei zu viel Sojakonsum? In dieser Folge erfährst du die Wahrheit über die in Soja enthaltenen Isoflavone im Zusammenhang mit Östrogen und welche Vorteile die proteinreiche Bohne sogar mit sich bringen kann. Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Quellen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8931954/ https://www.cancer.org/cancer/latest-news/soy-and-cancer-risk-our-experts-advice.html https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2691652/#:~:text=CONCLUSIONS,changes%20remain%20to%20be%20determined. https://access.archive-ouverte.unige.ch/access/metadata/60b7e26b-8229-4c4f-a89e-4fe6872c3795/download https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33383165/ Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Es heißt, obwohl Nüsse einen hohen Fett- und Kaloriengehalt haben, führen sie nicht wie erwartet zu einer Gewichtszunahme. Aber stimmt das wirklich? Welche Vorteile bringen die Kraftpakete noch mit sich? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Quellen: https://www.elsevier.com/connect/artificial-sweeteners-can-affect-your-gut-bacteria-researchers-find https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10144565/ Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Wer abends spät viel isst, hat morgens meistens großen Hunger – aber woran liegt das? Hier geht es vor allem um die Schlafqualität, Stress und die Hunger-steuernden Hormone Leptin und Ghrelin. Wann ist die optimale Zeit zum Abendessen und wie bleib mein Hungergefühl in Balance? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Quellen: https://www.elsevier.com/connect/artificial-sweeteners-can-affect-your-gut-bacteria-researchers-find https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10144565/ Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Wer Zucker einsparen möchte, greift häufig zu Zero oder Light Produkten. Aber sind die enthaltenen Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin, Steviolglycoside, Xylit und Sucralose schlecht für unsere Darmflora oder die Verdauung insgesamt? Was sagt die Wissenschaft und wie viel Süßstoff können wir wirklich ohne Bedenken am Tag zu uns nehmen? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Quellen: https://www.elsevier.com/connect/artificial-sweeteners-can-affect-your-gut-bacteria-researchers-find https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10144565/ Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Eine Diät durchzuziehen ist nicht gerade leicht. Noch schwieriger wird es, wenn man es nicht richtig macht. In dieser Episode geht es um die zwei größten Fehler, die du während des Abnehmens vermeiden solltest: ein zu hohes Kaloriendefizit und zu wenig Proteine. Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

In dieser Episode klären wir 4 Ernährungsfragen aus der Community: - Ist es ungesund, meinem straken Hungergefühl nachzugehen, wenn ich krank bin? - High Carb Low Fat Diät: Sind 10 Bananen am Tag gesund? - Bleibt resistente Stärke auch nach dem erneuten Erhitzen? - Binden Flohsamenschalen wichtige Nähstoffe? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Quellen: https://journals.lww.com/imd/fulltext/2021/09000/nutrition_metabolism_and_infections.4.aspx Podcast Folge zu resistenter Stärke: https://open.spotify.com/episode/42fO0PG2IbGdYoFaqkGaP2?si=9085c5c9ead449bc Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Wie gesund ist das Protein Fasten, das z. B. durch das Unternehmen More Nutrition und seinen Co-Gründer Christian Wolf erst richtig populär geworden ist. Kann uns das modifizierte Intervallfasten in Kombination mit einem hohen Proteinintake wirklich beim Abnehmen helfen? Und falls ja, sollten wir dann zu Proteinpulver greifen? In dieser Folge erfährst du, wie wichtig Protein für unseren Körper ist. Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Bald beginnt die christliche Fastenzeit und in dieser Episode erfährst du alles, was du übers Fasten wissen musst. Wer sollte fasten und für wen ist es nicht geeignet? Es geht um die gesundheitlichen Vorteile, die vor allem Intervallfasten mit sich bringen kann, aber auch um Risiken und Nachteile. Welche Methode von Heilfasten, Buchinger-Fasten oder Dr. Mayr-Fasten ist die gesündeste? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Podcast-Folge zu Intervallfasten & Hormonen: https://open.spotify.com/episode/1HXUUXFw5JCr1Kx1ORLUsz?si=2a9f7e88538f418c Quellen: https://www.nature.com/articles/s41591-023-02287-7?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_campaign=CONR_PF018_ECOM_GL_PHSS_ALWYS_DEEPLINK&utm_content=textlink&utm_term=PID100090071&CJEVENT=30276224c4d111ee83c2bbe20a18b8fa https://www.e-enm.org/journal/view.php?doi=10.3803/EnM.2021.405 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7956384/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6314618/ Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Wer schon einmal hangry war, weiß genau, wie Hunger auf unsere Stimmung schlagen kann. Aber wie wirkt es sich auf den Körper aus, wenn wir dauerhaft zu wenig essen? Kalte Hände, Antriebslosigkeit und vielleicht sogar Libidoverlust sind nur ein paar der vielen Signale, die uns der Körper sendet. In dieser Episode erfährst du, wie du sicherstellst, dass du dich mit ausreichend Energie versorgst. Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Wenn Nudeln, Kartoffeln und Reis abkühlen, enthalten sie nur noch die Hälfte an Kalorien aus Kohlenhydraten – und genau dafür sorgt die resistente Stärke. Was genau resistente Stärke ist, warum sie gesund ist und welche weiteren Lebensmittel diese Stärke enthalten, erfährst du in dieser Episode. Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Literatur zur Episode: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464622001645 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4220782/#:~:text=DS%20starch%20provides%204%20kCal,weight%20differences%20in%20this%20study. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4352178/ Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Wer eine Diät macht oder abnehmen möchte, greift beim Einkauf schnell mal zu Light-Produkten – aber wie gesund sind diese Lebensmittel? Helfen sie uns dabei abzunehmen und den Fett-/Zuckerkonsum zu reduzieren? Oder sind Light-Produkte rausgeschmissenes Geld? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Heißhunger ist häufig der Grund dafür, dass wir Diäten abbrechen oder eine Ernährungsumstellung nicht durchziehen. Aber warum bekommen wir Heißhunger und noch viel wichtiger: Was können wir gegen Cravings machen? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Diese Folge bietet ein Kontrastprogramm zum Veganuary: Du erfährst, warum gerade Jan, der jahrelang Content zur veganen Ernährung geteilt hat, nicht mehr vegan lebt. Es geht um Unwohlsein, Schuldgefühle und darum, wie wichtig es ist, auf den eigenen Körper zu hören. Ist es auch aus ernährungswissenschaftlicher Sicht gesünder, tierische Produkte wie Fleisch und Fisch zu essen? Jan's Verdauungs-Ratgeber und Blähbauch-Guide*: https://amzn.to/3tWPy4u Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com *Das ist ein Affiliate-Link. Es entstehen für dich keine Mehrkosten, allerdings hilfst du uns, weiterhin wöchentlich kostenlose Podcast-Episoden aufzunehmen und unsere Kosten zu decken.

Fettiges, ungewohntes Essen, viel Zucker, viel Sitzen – eine Kombination, die nicht selten zu Verstopfungen, Blähungen oder Durchfällen führt. Besonders während der Feiertage leiden viele von uns unter Verdauungsproblemen. Und genau deshalb gibt es in dieser Folge für dich fünf Tipps, wie du Bauchschmerzen und Co. entgegenwirken kannst. Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

Du willst dich im neuen Jahr gesünder ernähren, aber weißt nicht, wo du anfangen sollst? In dieser Episode erfährst du, mit welcher Methode (SMARTER Zielsetzung) du es schaffen kannst, deine Ernährung umzustellen – egal, ob du dir vornimmst, dich vegan zu ernähren, naturbelassener zu essen oder öfter zu kochen. Es geht darum, wie du deine Neujahrsvorsätze langfristig umsetzt und deine Ziele erreichst. Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

Immer mehr Influncer:innen stellen ihre Ernährung um: weg von verarbeiteten Lebensmitteln und viel raffiniertem Zucker, hin zu Low Carb und High Fat (vor allem mit naturbelassenen Tierprodukten). Aber ist das wirklich die Ernährungsform, die gesund für unser Hormonsystem ist? In dieser Episode erfährst du, wie du dich idealerweise ernährst, um deinen Hormonhaushalt in Balance zu halten. Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Hormonsystem, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Quellen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7177487/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7053439/ https://www.nature.com/articles/s41430-023-01358-9 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763493/

Du liegst abends auf dem Sofa und möchtest dir ein leckeres Getränk gönnen. Ob aber das Bier oder der Eistee die gesündere Wahl ist, weißt du nicht. In dieser Episode erfährst du, wie ungesund zuckerhaltige und alkoholische Getränke für unseren Körper sind und was davon die bessere Wahl ist. Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

Ist es schlecht für uns, wenn wir immer das gleiche Frühstück essen? In dieser Episode erfährst du, wie deine erste Mahlzeit am Tag aussehen sollte und wie du somit auch Insulinspikes vermeiden kannst. Es geht um proteinreiche und fettreiche Allrounder wie Omelett oder Porridge. Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

In dieser Folge erfährst du, wie viel Zucker am Tag überhaupt gesund ist und ob zu viel Haushaltszucker/Süßstoff deinem Darm schadet. Hier findest du die Studien zur Podcastfolge: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/5/1348 https://www.mdpi.com/2673-4540/3/4/42 Folge zu Zuckeralternativen: https://open.spotify.com/episode/7kFKJfcc2vtNkLlKFJ4cte?si=a516517bba7a4472 Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

Immer wieder werden Saftkuren (Juice Cleanse) oder Entsaften in den sozialen Medien beworben – aber ist das überhaupt für alle Menschen gesund? In dieser Episode geht es darum, was mit deinem Körper passiert, wenn du dich ausschließlich von Obst ernährst, viel Saft trinkst oder eine Saftkur machst. Es geht um Zucker, fehlende Nährstoffe, Insulinspikes, Fette im Blut (Triglyceride) und vieles mehr. Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

Sollten Frauen Intervallfasten, wenn sie nicht gerade abnehmen wollen? In dieser Folge erfährst du, ob Intermittent Fasting ungesund für die Hormonbalance von Frauen ist. Hierbei geht es auch um Hyperandrogenismus und das polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS). **Quellen:** https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9182756 https://www.cell.com/cell-metabolism/pdf/S1550-4131(22)00393-X.pdf https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.23562 https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-021-02817-2 Hast du eine Frage zum Thema Ernährung (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Fasten, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

Katharina musste 10–20-mal pro Tag aufs Klo – heute weiß sie, dass Stress der Grund für ihre Verdauungsprobleme war. Im Interview erzählt sie, wie sehr das ihr Leben beeinträchtigt hat und was ihr half, Stress zu reduzieren und ihren Darm zu entlasten. Themen: Stressfaktoren, die die Verdauung stören, Durchfall, Verstopfung, Leaky Gut Syndrom, Ayurveda, Einkaufstipps, Entspannungsübungen, die Darm-Hirn-Achse und die Darmflora. Katharina Döricht ist ganzheitliche ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Beraterin für Darmgesundheit und Yogalehrerin. Schon seit 2015 betreibt sie den Blog und Instagram Account "Tasty Katy". Außerdem hat sie einen eigenen Podcast: [Natürlich gesund](https://open.spotify.com/show/1YJRLbZX8NacyK9UumbdAr?si=c987fac166814f8b). Mehr darüber, wie du stressfrei & ganzheitlich deinen Darm in Balance bringen kannst, liest du in Katharinas Buch “Ein Bauch voller Gesundheit” (https://amzn.to/48HF60e*). *Affiliate-Link: Es entstehen keine Mehrkosten, wenn du über den Link bestellst. Du unterstützt damit unsere Arbeit am Podcast Heißer Brei. Danke für deinen Support!

Sind Trinkmalhzeiten wie Huel und yfood wirklich gesund? Wir schauen uns Kalorien, Protein, Vitamine, Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren genauer an und sprechen darüber wie gut Mahlzeitersatzprodukte im Alltag sind. Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Kohlenhydrate, Kalorien, Fett, Protein, Verdauung, Darmgesundheit, Blähbauch, Diäten, Abnehmen, Stoffwechsel, Supplements etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com

Rote Bete und Wassermelone könnten gut für dein Sexleben sein! In dieser Episode geht es um Lebensmittel, Pflanzenstoffe und Mikronährstoffe, die gut für die Libido sind. Journalistin und profesionelle Fragenstellerin Sanja und der Ökotrophologe Jan sprechen über Citrullin (Wassermelone) und Nitrat (Rote Bete) und deren Einfluss auf die Durchblutung (Stichwort: erektyle Dysfunktion). Außerdem geht's um Fett (Omega-3-Fettsäuren DHA & EPA, gesättigte Fettsäuren und tierisches Fett) Argnin, B-Vitamine, Vitamin E und Zink. Wichtig: Zeitweise keine Lust auf Sex zu haben, ist völlig normal. Episode zum Stravation Mode/Hungerstoffwechel: https://open.spotify.com/episode/1iY6OHyEEMJCCUOLDTjUXY?si=1dc61d5ed6de4220 Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

In dieser Episode sprechen Sanja und Jan darüber, wieso Elektrolyte für unseren Körper so wichtig sind. Hierbei geht es um unseren Wasserhaushalt, die Muskel- und Gehirnfunktion und die Nervenleitung. Außerdem klären sie die Frage, ob man besonders als Ausdauersportler:in darauf achten sollte, genügend von diesen essenziellen Mineralien aufzunehmen. Warum du gerade bei einer Magen-Darm-Infektion, Durchfällen oder heißen Tagen isotonische Getränke brauchen könntest, erfährst du in dieser Episode. Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

In dieser Epsiode sprechen Sanja und Jan darüber, welche Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenstoffe einen positiven Einfluss auf die mentale Gesundheit haben können. Zunächst klären sie aber, was wir überhaupt unter Mental Health verstehen und wie Ernährung und Psyche überhaupt zusammenhängen. Hier findest du eine Liste, der Stoffe, die in Zusammenhang mit psychischer Gesundheit gut erforscht sind: **Vitamine und Mineralstoffe** (meistens im Zusammenhang mit psychischer bzw. geistiger Leistungsfähigkeit): - Thiamin (B1) - Niacin (B3) - Pantothensäure (B5) - B6 - Biotin (B7) - B12 - Folsäure - Vitamin C - Magnesium - Zink **Nicht-essenzielle Stoffe:** - L-Carnitin - Creatin **Pflanzen & Pflanzenstoffe:** - Ashwagandha - Rhodiola rosea - Cannabidiol (CBD) - Safran Hier geht's zur Episode über Psyche, Stress & Verdauung: https://open.spotify.com/episode/2qnrXtKA2rsxpM3TUyTJ5Z?si=1474e8fcf1ff44e4 Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

In dieser Episode sprechen Sanja und Jan zunächst darüber, was Zucker überhaupt ist und warum er nicht per se schlecht für unseren Körper ist. Es geht um die Unterschiede zwischen Einfachzucker, Zweifachzucker (z. B. Haushaltszucker) und Mehrfachzucker und darum, welcher Zucker uns in großen Mengen nicht guttut. Aber wie kannst du im Alltag hohe Mengen an Zucker vermeiden? Jan teilt fünf praktische Tipps, wie du Zucker im Alltag reduzieren und worauf du beim Einkaufen achten kann. Interessante Studien zum Thema Kohlenhydrate & Zucker: Kohlenhydrate, Angst und Angststörung: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36517506/ Gezuckerte Getränke und Übergewicht: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36789935/ Zucker und Leberkrebs: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37349735/ Diabetes Typ-2, Sterblichkeit und zuckerhaltige Getränke: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37076174/ Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

Das ist die 100. Folge von Heißer Brei! 🚀 Und wir dachten uns: Lass uns mal etwas Persönliches machen. In dieser Episode sprechen Jan und Sanja über Sanjas Reise von Low Carb Diäten und intensivem Sportprogramm über Intervallfasten bis hin zum bewussten Umgang mit Ernährung (intuitive Ernährung). Sanja erzählt davon, wie Unsicherheiten in der Pubertät ihr Essverhalten langfristig beeinflussten und wie sie es nach zahlreichen Diäten geschafft hat, wieder auf ihren Körper und ihr natürliches Hungergefühl zu hören. Es geht außerdem darum, wie schwierig es für Laien ist, richtige von falschen Ernährungsfakten zu unterscheiden, wenn in der Schule oder Zuhause nicht ausreichend mit Ernährungswissen vermittelt wird. Es ist eine Podcastfolge über den Weg zu intuitivem Essen und ausgewogenem Sport, der Spaß macht. Wie immer, aber heute ganz besonders: Vielen Dank fürs Zuhören, eure Fragen und euer liebes Feedback.

Das ist die 99. Folge von Heißer Brei! 🥳 Und wir dachten uns: Lass uns mal etwas Persönliches machen. In dieser Episode sprechen Jan und Sanja über Jans Werdegang von der Essstörung und Sportsucht über seinen Reizdarm bis heute. Wie ernährt sich der Ökotrophologe, welche Supplements nimmt er und was sind praktische Tipps für Laien, um bei Ernährungsthemen Bullshit von Fakten zu trennen. Er erzählt von seiner Zeit als Veganer, all den Diäten und Ernährungsweisen, die er schon ausprobiert hat und ob er heute noch mit problematischem Essverhalten kämpft. Und: Wie er seinen Reizdarm loswurde. Wie immer, aber heute ganz besonders: Vielen Dank fürs Zuhören, eure Fragen und euer liebes Feedback. In der nächsten Folge ist dann Sanja dran 🔎

Was meinen wir überhaupt, wenn wir umgangssprachlich von Glutamat sprechen? Hierzu erklärt Jan zunächst, was es mit der Aminosäure Mononatriumglutamat (MSG) auf sich hat und in welchen Lebensmitteln sie sogar natürlich vorkommt. Sanja und Jan sprechen zudem über den schlechten Ruf des häufig genutzten Geschmacksverstärkers Glutamat und woher dieser kommt. In dem Zusammenhang geht es um das China-Restaurant-Syndrom und das negative Bewerten von fremden Kulturen. Außerdem bringt Jan die Hörer:innen auf den neusten Stand der Wissenschaft zum Thema Glutamat und stuft ein, ob es wirklich gesundheitsschädlich ist oder nicht. Quellen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4133642/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6952072/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28943112/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24927698/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27387211/

In dieser Episode erklärt Jan, woran du das ideale Proteinpulver für dich erkennst. Hierbei geht es um die Zusammensetzung der Aminosäuren, zugesetzten Zucker und überflüssige Zusatzstoffe. Sanja und Jan sprechen darüber, welches Eiweißpulver die beste Qualität hat und welches am wenigsten zu Blähungen führt. Wie schneiden Whey-Proteinshakes im Vergleich zu veganen Proteinpulvern (Soja, Reis und Erbse) ab? Die Antwort gibts in dieser Podcast-Folge! Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

In dieser Episode sprechen Sanja und Jan darüber, wie sinnvoll es für menstruierende Menschen ist, Sport und Ernährung an den Zyklus anzupassen. In diesem Zusammenhang geht Jan auf den Eisenhaushalt während der Periode ein, erklärt, wie salziges Essen währenddessen den Körper beeinflussen kann und wieso die Monatsblutung keine gute Zeit für Diäten ist. Außerdem besprechen Sanja und Jan, wie wichtig es ist, das ideale Sportpensum und die richtige Sportart für sich selbst zu entdecken und auf den eigenen Körper zu hören. Hier geht es zur Episode über PMS (Prämenstruelles Syndrom) und Regelschmerzen: https://heisserbrei.podigee.io/75-pms Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

Wollen wir unseren Körper mit ausreichend Protein versorgen, sind Eiweißshakes ein hilfreiches Mittel dazu. Aber wann lohnt es sich, Proteinshakes zu sich zu nehmen und wann nicht? In diese Episode sprechen Sanja und Jan über das perfekte Timing, Proteinshakes zu trinken. In dem Zuge erklärt Jan, was Proteine genau sind und was sie in unserem Körper abseits des Muskelaufbaus für Aufgaben haben. Stören Shakes mit Eiweißpulver vor dem Schlafengehen den Fettabbau und benötigen Ausdauersportler:innen Proteinshakes? Die Antworten gibt's in dieser Folge! Quellen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27472361/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25859885/ Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

Wer schnell und ohne großen Aufwand abnehmen möchte, stößt bei der Recherche unwillkürlich auf Fettblocker, Carbblocker und Fatburner. Aber inwiefern helfen diese Tabletten wirklich bei der Fettverbrennung oder unterstützen deine Diät? Jan und Sanja klären in dieser Episode, wie diese Produkte im Körper wirken und wie sie unsere Verdauung beeinflussen. Zudem besprechen sie, wie sinnvoll es ist, Geld für Abnehmkapseln auszugeben und in natürliche Prozesse des Körpers einzugreifen. Regen Fatburner tatsächlich den Stoffwechsel an und verbrennen Kalorien? Jan erklärt zum Schluss, welche 5 Tipps wirklich beim Abnehmen helfen. Episode zum Thema "Stoffwechsel anregen": https://heisserbrei.podigee.io/68-stoffwechsel Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

In dieser Episode sprechen Jan und Sanja über die Inhaltsstoffe von Proteinriegeln. Wie gesund sind Eiweißriegel, die Süßstoffe wie Maltit, Xylit, Erythrit, Isomalt und Aspartam enthalten? Sind diese Stoffe krebserregend? Jan klärt zudem die Frage, ob Proteinriegel mit natürlichen Süßungsmitteln wie Dattelsirup, Kokosblütenzucker oder Reissirup im Allgemeinen gesünder sind. Es geht außerdem darum, welchen Proteingehalt die Bars haben sollten und was die hochwertigsten Proteinquellen sind. Jan verrät, nach welchen Kriterien er Proteinriegel im Drogerie- oder Supermarkt auswählen würde. Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

Was genau sind eigentlich Ballaststoffe und wie viel brauchen wir am Tag davon? Diesen Fragen gehen Sanja und Jan der neuen Episode auf den Grund. Jan erklärt zunächst den Unterschied von löslichen und unlöslichen Ballaststoffen und wie sie unseren Körper beispielsweise bei der Verdauung unterstützen. Außerdem geht es darum, ob wir tatsächlich zu viele Ballaststoffe zu uns nehmen können und wie unser Körper darauf reagiert. Denn: Zu viele Ballaststoffe können die Nährstoffaufnahme hemmen. Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)