Kulinarische Oasen

Mitten im Herzen von Los Angeles, direkt am legendären Walk of Fame, testen Stefan Hamann und Nils Schelm eine echte Ikone: das Hard Rock Cafe Hollywood. In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" geht es um mehr als nur Burger. Zwischen Cybertrucks und dem Blick auf das Hollywood Sign tauchen die beiden tief in die Welt des amerikanischen Soulfoods ein, von cremigen Mac & Cheese bis zum perfekten Pulled Pork Burger. Stefan und Nils sprechen über die Geschichte des Hard Rock Cafes, diskutieren, was Authentizität beim Reisen wirklich bedeutet, und überlegen sogar, ob sie selbst einmal auf der Hard-Rock-Bühne auftreten sollten. Eine Folge voller Musikgeschichte, Lebensfreude und echtem Reisegefühl. Perfekt für alle, die gutes Essen, gute Geschichten und den Sound von Hollywood lieben.

Ein Roadtrip wie aus einem Film: Stefan und Nils fahren von Las Vegas nach Los Angeles, durch flimmernde Wüstenlandschaften, vorbei an Solarfeldern, Trucks und UFO-Schildern, bis sie plötzlich vor einem pink-türkisen Juwel der 50er Jahre stehen: Peggy Sue's 50's Diner. Hier beginnt ihre kulinarische Zeitreise zwischen Milchshakes, Cheeseburgern und jeder Menge Retro-Charme. In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" erzählen Stefan Hamann und Nils Schelm von der Magie eines spontanen Stopps mitten im Nirgendwo, von den besten Milkshakes der Mojave-Wüste, von nostalgischen Filmstars an den Wänden, einer Panzerparade direkt vor dem Diner und der Frage, warum gerade ungeplante Momente oft die schönsten Reiseerinnerungen werden. Begleitet die beiden auf ihrem Weg von den glitzernden Lichtern von Las Vegas bis ins Herz von Hollywood und entdeckt, warum gutes Essen auf Reisen nicht nur den Magen, sondern auch die Seele füllt.

In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" nehmen euch Stefan Hamann und Nils Schelm mit auf einen unvergesslichen Tag voller Kontraste: Vom Kajak-Abenteuer im Grand Canyon und dem ikonischen "Welcome to Fabulous Las Vegas"-Schild bis hin zum Dinner im legendären Rainforest Cafe Las Vegas. Taucht ein in eine Welt, in der Naturidylle auf Entertainment-Overload trifft und wo künstliche Gewitter, sprechende Elefanten und leuchtende Bäume ein einzigartiges Restauranterlebnis schaffen. Natürlich geht es auch ums Essen. Vom "Taste of the Islands" bis zum BBQ Bacon Cheeseburger und um die Frage, ob Atmosphäre gutes Essen noch besser machen kann. Ihr erfahrt außerdem, was es mit dem kleinen "Burgergate" und Gordon Ramsay auf sich hatte, warum das Rainforest Cafe ein Paradies für Familien ist und wieso Las Vegas auch abseits der Casinos kulinarische Abenteuer bereithält. Der perfekte Podcast für Foodies, Reiselustige und alle, die außergewöhnliche Restaurants lieben.

Stellt euch vor, ihr sitzt auf dem Markusplatz in Venedig, die Gondeln ziehen vorbei und der Himmel färbt sich zum Sonnenuntergang... aber ihr seid mitten in der Wüste von Nevada! In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" nehmen euch Stefan Hamann und Nils Schelm mit auf einen unvergesslichen Tag in Las Vegas, der Stadt der perfekten Inszenierung. Ihre Mission: herausfinden, ob die weltberühmte Kopie Venedigs im Venetian Resort Hotel mit dem Zauber des Originals mithalten kann. Erlebt mit ihnen ein Abendessen im "Canaletto Ristorante Veneto", wo sie direkt am nachgebauten Markusplatz bei köstlicher Pasta und Wein sitzen. Dabei philosophieren die beiden über die Magie der perfekten Illusion, sündhaft teuren Cappuccino im echten Italien und die spannende Frage, ob eine perfekte Kopie das Original vor Massentourismus schützen kann. Doch das ist nur ein Teil ihres ambitionierten Tagesplans: Der Vormittag beginnt mit majestätischen Haien und Meeresschildkröten im Shark Reef Aquarium und der Abend endet mit einem wahr gewordenen Kindheitstraum: Comedy-Legende Tim Allen live auf der Bühne im MGM Grand. Freut euch auf eine Episode voller Staunen, Genuss und überraschender Erkenntnisse. Ein Reisebericht und Restaurant-Guide der besonderen Art.

Kann eine perfekte Illusion schöner sein als die Realität? In der ersten Folge der zweiten Staffel von "Kulinarische Oasen" testen Stefan Hamann und Nils Schelm das berühmte "Eiffel Tower Restaurant" in Las Vegas. Zum Auftakt ihres USA Roadtrips reservieren sie einen Tisch mit atemberaubendem Blick auf die Lichter des Strips und die weltberühmten Wasserfontänen des Bellagio. Erfahrt in dieser ausführlichen Restaurantkritik, was die französische Küche mitten in der Wüste Nevadas zu bieten hat. Von klassischen Escargots bis zu himmlischen Soufflés. Stefan vergleicht das Erlebnis mit seinem Besuch im Original auf dem Eiffelturm in Paris und kommt zu einem überraschenden Fazit. Lohnt sich der teure Spaß? Und was kostet ein romantisches Dinner für zwei Personen in dieser exklusiven Location? Hört rein und startet mit uns in die zweite Staffel voller kulinarischer Entdeckungen in Las Vegas und Los Angeles.

Zum Abschluss unserer ersten Staffel von "Kulinarische Oasen" nehmen wir euch in dieser ganz besonderen Bonusfolge mit auf eine persönliche Genussreise: Stefan Hamann und Nils Schelm präsentieren ihre ganz eigene Top 10 der besuchten Restaurants – mit ehrlichen Eindrücken, Erinnerungen und Lieblingsmomenten. Diese Folge ist der perfekte Einstieg und Rückblick: Jetzt reinhören, die Sommerpause genießen und mit uns das Finale von Staffel 1 feiern!

Eintauchen, aufkochen und genießen! In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" nehmen euch Stefan Hamann und Nils Schelm mit ins Herz der chinesischen Küche: Houtang Hotpot in Hamburg. Erlebt das Brodeln der würzigen Sichuan-Brühe, die unglaubliche Vielfalt frischer Zutaten und eine authentische Schärfe, die begeistert. Kann man die Seele Chinas wirklich in einem Topf finden? Wir glauben die Antwort in diesem Restaurant gefunden zu haben. Ob echte Streetfood-Vibes, familiäres Teilen am Tisch oder der Geschmack Chinas mitten in Hamburg – diese kulinarische Oase hat es in sich!

Abtauchen zum ultimativen Restaurant-Test! In dieser Folge "Kulinarische Oasen" nehmen euch Stefan Hamann und Nils Schelm mit ins "La Mer" in Neuwied. Kann diese einzigartige Erlebnisgastronomie überzeugen? Wir prüfen, ob das Essen im Unterwasser-Restaurant mit der spektakulären Aussicht mithalten kann. Lohnt sich der Besuch oder ist es nur eine Attraktion? Unser Urteil zu diesem besonderen Ausflugsziel in Rheinland-Pfalz hört ihr in diesem Food-Podcast.

Heute wird’s politisch - und lecker! Im "Braunschweiger Parlament" servieren wir nicht nur typisch deutsche Klassiker, sondern auch heiße Debatten: Braucht es mehr Mut für Politik? Was ist eigentlich typisch deutsche Esskultur? Eine Portion Genuss, eine Prise Meinung - fertig ist der Podcast: "Kulinarische Oasen" mit Stefan Hamann und Nils Schelm. Zwischen Schnitzel, Streitkultur und Spaß - eine Folge, die satt macht und zum Nachdenken anregt.

Japan hautnah: Im Herzen von Berlin entdecken wir das legendäre japanische Restaurant SHIORI. Tauche mit uns ein in die raffinierte Essenskultur Japans, erlebe Geschichten aus dem pulsierenden Tokio und erfahre, wie Shotokan Karate und die japanische Lebensphilosophie Körper und Geist prägen. Eine genussvolle Reise voller Aromen, Traditionen und spannender Einblicke - direkt aus Japan. "Kulinarische Oasen" mit Stefan Hamann und Nils Schelm.

Südfrankreich in Niedersachsen? In dieser Folge von "Kulinarische Oasen" entdecken Stefan Hamann und Nils Schelm das "Salut le Café Bistro" in Holzminden – ein kulinarischer Hotspot mit dem Flair der Côte d’Azur. Dieser Ort bringt mediterrane Eleganz und den Charme von Saint-Tropez an die Weser. Geht mit uns auf eine sinnliche Reise und erlebt französisches Lebensgefühl sowie den Duft frisch gebackener Croissants – mitten in Deutschland. Zwischen Lavendelduft, französischer Musik und mediterraner Küche tauchen wir ein in eine Oase des guten Geschmacks. Vive la France!

In dieser Podcastfolge nehmen Stefan Hamann und Nils Schelm die Hörer mit auf eine kulinarische Reise nach Spanien – ohne Göttingen zu verlassen. Sie sprechen über das Restaurant "El Punto", eine Tapas Bar, die mit authentischen spanischen Köstlichkeiten begeistert, und tauchen in die Welt der spanischen Küche ein. Von Tapas-Klassikern über landestypische Aromen bis hin zur besonderen Atmosphäre im "El Punto" – die beiden teilen ihre Erfahrungen, Anekdoten und kulinarischen Highlights. Perfekt für alle, die Spanien auf der Zunge schmecken möchten!

Warum ist das Restaurant "Silbervogel" in Hannover ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis? Es befindet sich in einem echten Flugzeug! Stefan Hamann und Nils Schelm berichten von der außergewöhnlichen Atmosphäre, die das ehemalige Passagierflugzeug zu bieten hat. Lasst euch verzaubern von einem kulinarischen Höhenflug, inspiriert von der griechischen Küche und begleitet von spannenden Geschichten aus Griechenland. Die neue Folge "Kulinarische Oasen" verbindet Erlebnisgastronomie mit der Faszination für Luftfahrt. Macht euch bereit zum Boarding – diesen Podcast wollt ihr nicht verpassen!

Eine italienische Reise durch die neapolitanische Küche. Stefan Hamann und Nils Schelm sprechen in ihrem Podcast über die "Trattoria La Piazza", eine italienische Oase in der Fachwerkstadt Einbeck. Was zeichnet das italienische Lebensgefühl aus? Wo wurde die Pizza erfunden? Die neue Folge "Kulinarische Oasen" beschreibt ein Restaurant mit außergewöhnlicher Atmosphäre und authentischem Geschmack. Mit Stefan und Nils lernt ihr "La Dolce Vita" und die Lebensfreude, Kultur und Kulinarik der faszinierenden Stadt Neapel kennen.

Ein Kirchengebäude lebt als Restaurant weiter. Stefan Hamann und Nils Schelm sprechen in ihrem Podcast über den himmlischen Besuch im Restaurant "GlückundSeligkeit", welches sich in der ehemaligen Martini-Kirche in Bielefeld befindet. Überzeugt die internationale Küche im modern gestalteten Innenraum einer Kirche aus dem 19. Jahrhundert? Die neue Folge "Kulinarische Oasen" befasst sich mit Erlebnisgastronomie in einzigartiger Atmosphäre, Theater, Bibelkuchen und umgebauten Gotteshäusern in Deutschland, England und Schottland.