Messer und Gabel – der Kochpodcast mit Biss aus Radebeul! Robert Hentschel von der Lucifer BBQ Lounge und Moderator Paulus Schinew laden euch ein – direkt in Roberts Küche. Keine Showküche, kein Skript. Stattdessen: drei Zutaten, 30 Minuten und die große Frage: Was zaubert Robert daraus? Paulus stellt die Herausforderung, Robert kontert mit dem Messer – und am Ende wird gegessen. Oder gelacht. Oder beides. Grillduelle, Küchenchaos, geniale Ideen und jede Menge Spaß – mal regelmäßig, mal spontan, aber immer mit Geschmack. Ob Grillduell, Küchenchaos oder clevere Tipps für Hobbyköche – bei Messer und Gabel geht’s ums Kochen, ums Genießen und ums echte Leben hinterm Herd. Manchmal regelmäßig, manchmal unregelmäßig – aber immer mit Geschmack. Reinhören, mitfiebern und mitlachen – hier bei Messer und Gabel, dem Podcast mit Biss.
Alle Folgen
#6 Wenn Milchreis auf Glut trifft
In Folge 6 von Messer und Gabel wird es erneut heiß am Rost – doch dieses Mal anders als je zuvor. Schauplatz ist die frisch umgetaufte Robert’s BBQ Lounge in Radebeul-West, wo sich Grillmeister Robert Hentschel einer besonderen Herausforderung stellt: Aufbackbrötchen, fertiger Milchreis und Mandeln.
#5 Wenn Gorgonzola auf Glut trifft
In Folge 5 von Messer und Gabel treten Robert Hentschel und Paulus Schineff wieder im kulinarischen Wettstreit an – direkt vom Rost der Lucifer BBQ-Lounge in Radebeul-West. Dieses Mal stehen drei Zutaten auf der Liste, die so gar nicht nach klassischem Grillabend klingen: Möhre, Steak und Gorgonzola.
#4 Sloppy Joe mit Croissant – Grillen auf die elegante Tour
In Folge 4 von Messer und Gabel liefern sich Robert Hentschel und Paulus Schineff erneut ein köstliches Duell am Rost – live aus der Lucifer BBQ-Lounge in Radebeul-West.
#3 Pfirsich trifft Pökelfleisch: Ein Gericht mit Haltung
In der dritten Folge von Messer und Gabel wird’s deftig, fruchtig und ganz schön salzig: BBQ-Koch Robert Hentschel bekommt von Moderator Paulus Schinew wieder drei Zutaten vorgelegt – und wie immer nur 30 Minuten Zeit, um daraus ein genießbares Gericht zu zaubern.
#2 Neue Ramen-Nudeln mal in wild und wie früher
Diesmal dabei: zwei reife Avocados, Pistazien-Mortadella und ein Päckchen Ramen-Nudeln. Was daraus entsteht?
#1 Erdbeeren zum Lachs? Du bist verrückt!
Spargel, Erdbeeren & ein TK-Lachsfilet – mehr braucht’s nicht für ein kleines Küchenabenteuer!
Trailer: Messer und Gabel
Robert Hentschel von der Lucifer BBQ Lounge und Moderator Paulus Schinew laden euch ein – direkt in Roberts Küche. Keine Showküche, kein Skript. Stattdessen: drei Zutaten, 30 Minuten und die große Frage: Was zaubert Robert daraus?