Holger schmeckt´s! Unter dem Motto trifft Holger Tapper Macher aus der Region. Gastronomen, Produzenten, Hoteliers - hier hört Ihr Geschichten mit Geschmack und mit viel guter Laune!
Alle Folgen
Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Jens Segebrecht, Juror beim Kulinarischen Stern
Wie bekommt man eigentlich einen „Kulinarischen Stern“? In dieser Folge spricht Holger Tapper mit Jens Segebrecht, Kaufmann aus Leidenschaft und Jurymitglied des renommierten Wettbewerbs „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“. Es geht um echte Genusskultur, spannende Einblicke in die Juryarbeit – und darum, warum manchmal Nuancen über Sieg oder Niederlage entscheiden. Außerdem erfahrt ihr, wie regionale Produkte durch solche Auszeichnungen den Sprung in neue Märkte schaffen können. Eine Folge für alle, die gutes Essen lieben – und wissen wollen, was wirklich dahintersteckt.
Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Antje Mandelkow von Kelles Suppenmanufaktur.
Bei „Tapper trifft – Der Podcast mit Geschmack“ dreht sich alles um Gaumenfreuden, Trends und Persönlichkeiten. Moderator Holger Tapper trifft Könner, Ideengeber, Visionäre und Möglichmacher, spricht über ausgezeichnete Produkte und die Geschichten dahinter. In der zweiten Folge von „Tapper trifft – Der Podcast mit Geschmack“ erzählt die Unternehmerin Antje Mandelkow die Geschichte hinter Kelles Klädener Suppenmanufaktur aus der Altmark. Im Gespräch mit Moderator Holger Tapper berichtet sie, wie aus einer waghalsigen Idee international bekannte Suppen aus Sachsen-Anhalt wurden – und warum Regionalität, Qualität und eine ordentliche Portion Mut zum eigenen Weg ihr Erfolgsrezept sind. Ihr hört eine Folge über Unternehmergeist, Familienzusammenhalt und eine beeindruckende Frau, die eigentlich nur eines werden wollte: Hochseilartistin!
Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Dr. Jörg Bühnemann von der Agrarmarketingesellschaft!
Bei „Tapper trifft – Der Podcast mit Geschmack“ dreht sich alles um Gaumenfreuden, Trends und Persönlichkeiten. Moderator Holger Tapper trifft Könner, Ideengeber, Visionäre und Möglichmacher, spricht über ausgezeichnete Produkte und die Geschichten dahinter. In der ersten Folge ist Dr. Jörg Bühnemann, Geschäftsführer der Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt, zu Gast. Er gibt interessante Einblicke in die große Vielfalt der regionalen Land- und Ernährungswirtschaft, berichtet über seine persönlichen Highlights und verrät seine Lieblingsgerichte. Außerdem gibt es in dieser Folge Wissenswertes, Unterhaltsames und Hintergründe rund um die Grüne Woche in Berlin.
