In dieser Folge von Zellerfrischend sprechen Brigitte und Volker über den Stoffwechsel und räumen mit gängigen Missverständnissen auf. Stoffwechsel ist nicht nur Verdauung oder Gewichtsregulation. Er ist ein zentrales System, das Darm, Blut, Zellen und Organe verbindet.Die Folge zeigt, wie Nährstoffe aus der Nahrung aufgenommen, über das Blut transportiert und in den Zellen zur Energiegewinnung genutzt werden. Ein besonderer Fokus liegt auf den Mitochondrien als Energiezentralen des Körpers und auf der Bedeutung von Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren für Leistungsfähigkeit und Regeneration.Außerdem wird erklärt, warum gestörte Stoffwechselprozesse häufig zu Müdigkeit, Entzündungen, Infektanfälligkeit, Hautproblemen und stagnierendem Gewicht führen und weshalb viele chronische Beschwerden ihren Ursprung im Stoffwechsel haben.