13.08.2021 • 16 Min.

Seit 2012 ist Peter Hagen-Wiest Küchenchef im Restaurant Ammolite hier in Rust. Aber er war nicht immer ein Schwarzwälder Bub: Von Portugal direkt zu uns in den Europa-Park und stets auf der Suche nach der perfekten Zutat, um daraus ein kulinarisches Menü zu zaubern. Warum es in der Küche auch mal ein bisschen forscher zugehen darf und was der beste Song ist, um sich nach einem langen Arbeitstag zu erholen, erfahrt ihr in der neuen Podcast Folge von "Reine Geschmacksache". Abonniert unsere Playlist, um keinen Song zu verpassen: Reine Geschmacksache - Die kulinarische Playlist Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.