17.12.2021 • 39 Min.

Ein Schwarzwaldhof, ein paar gute Zutaten und ganz viel Zeit - Räuchermeister Michael Wickert braucht nicht viel, um ein wunderbares Produkt herzustellen. Und: Er kennt sich aus beim Thema Fische und Räuchern und hat sogar schon ein Buch dazu geschrieben. Wir klären, was das Besondere an der Schwarzwaldforelle ist und warum eine geschenkte Angel sein Leben geprägt hat. Dazu die perfekte musikalische Playlist und fertig ist der Wohlfühl-Podcast! "Glut & Späne" - die Homepage von Michael Wickert: https://www.glutundspaene.de/ Michaels Lieblingssongs: The Sisters of Mercy feat. Ofra Haza - Temple of Love Anne Clark - Our Darkness James Last & Fettes Brot - Ruf mich an Mockemalör - Schwarzwald Abonniert unsere Playlist, um keinen Song zu verpassen: https://open.spotify.com/playlist/2kTXhMkbgqISHiKambkahT Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.