#64 Arne Anker, Gründer und Küchenchef des Restaurants BRIKZ in Berlin
#64 Arne Anker, Gründer und Küchenchef des Restaurants BRIKZ in Berlin

#64 Arne Anker, Gründer und Küchenchef des Restaurants BRIKZ in Berlin

Restaurant Ranglisten Podcast

02.12.2021 • 0 Min.

Arne Anker hat sein neues Restaurant BRIKZ in Berlin mitten im Lockdown eröffnet. Wie er dort nun seine Vorstellung von einer modernen, kreativen Küche umsetzt, erzählt er in diesem Podcast