Michael Mantay - Marketingleiter bei Hohner, Trossingen

Vor 3 Tagen•30:54

In dieser Folge ist Michael Mantay aus Trossingen im Landkreis Tuttlingen zu Gast. Der junge Familienvater arbeitet als Marketingleiter beim traditionsreichen Unternehmen Hohner, das für seine Mundharmonikas und Akkordeons weltweit bekannt ist. Berühmte Musiker spielen auf Instrumenten aus dem Hause Hohner, darunter auch Stevie Wonder, und vor zwei Jahren hatte Michael Mantay das Glück, der Musiklegende zu begegnen. Er erzählt, wie er vom Akkordeon, das er als Kind spielte, über die Fotografie und das Marketing schließlich wieder zu seinen musikalischen Wurzeln und zu Hohner zurückfand. Mit den Moderatoren spricht er über den Firmengründer Matthias Hohner, der ein Marketinggenie war, über die Geschichte Trossingens als Musikstadt und die weltweite Faszination der Menschen für das Akkordeon, die bis in die USA und nach Kolumbien reicht, aber auch darüber was Akkordeons und Mundharmonikas mit der Schwäbischen Alb zu tun haben. Im Studio begrüßen Iris Goldack (Reutlinger General-Anzeiger / Magazin Alblust) und Walter Knittel (Donaubergland Tourismus / Schwäbische Alb Tourismus) den Gast und sprechen mit ihm über Tradition und Innovation rund um Hohner und das Akkordeon.

Peter Veeser und Claudia Biselli-Veeser: Genussbotschafter des Donauberglands

07.08.2026•36:33

In dieser Folge sind Peter Veeser und Claudia Biselli-Veeser zu Gast. Das Gastronomen-Paar führt das traditionsreiche Wirtshaus „Zum Adler“ in Leibertingen im Donaubergland: ein Gasthaus mit jahrhundertealter Geschichte, das heute mit seiner feinen regionalen Küche vom Slow Food Genussführer empfohlen wird. Peter Veeser erzählt, wie ihn sein Weg ins Donautal geführt hat und warum ihn die Vergangenheit des Hauses bis heute fasziniert. Gemeinsam haben er und seine Frau Claudia, die Tochter des „Altadlerwirts“, die Welt bereist, in unterschiedlichsten Küchen Europas gelernt und gearbeitet und dann zusammen den traditionellen Familienbetrieb weiterentwickelt. Sie sprechen darüber, wie es ist, alte Gewohnheiten – wie den klassischen Männer-Stammtisch – wertzuschätzen und weiterzuführen, aber dann auch loszulassen, wenn es an der Zeit ist. Gleichzeitig haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, neue Gäste für die regionale Küche und die Lage im Naturpark Obere Donau zu begeistern. Im Studio begrüßen Iris Goldack (Reutlinger General-Anzeiger / Magazin Alblust) und Walter Knittel (Donaubergland Tourismus / Schwäbische Alb Tourismus) das Gastgeberpaar und sprechen mit ihnen über Heimat, Naturpark-Produkte und darüber, warum man heute beim Adler auch eine Rundfahrt mit dem Porsche-Traktor machen kann.

Dietlinde Ellsässer - Schauspielerin, Kabarettistin, Theaterregisseurin und Autorin

24.07.2026•36:02

In dieser Folge ist mit Dietlinde Ellsässer ein Kultur-Urgestein der Schwäbischen Alb zu Gast. Die Schauspielerin und Mitbegründerin des Theaters Lindenhof in Melchingen ist auch als Autorin und Kabarettistin bekannt. Viele Jahre tourte sie mit ihrem komödiantischen Programm „Die Drei vom Dohlengässle“ durch die Region. Im Podcast erzählt sie, warum das Theater Lindenhof in Melchingen für ihren Weg so prägend war und weshalb sie bis heute lieber aufbricht, als sich künstlerisch festzufahren. Im Studio begrüßen Iris Goldack (Reutlinger General-Anzeiger / Magazin Alblust) und Walter Knittel (Donaubergland / Schwäbische Alb Tourismus) die freischaffende Künstlerin und sprechen mit ihr über Theater, Dialekt, Naturverbundenheit, Improvisation, Kulturpolitik und die Kraft, dem eigenen Weg zu vertrauen.

Heiner Beck - Handwerksbäcker mit Leidenschaft und regionaler Seele

10.07.2026•35:34

Mit Laib und Seele: In dieser Folge erzählt Getreide-Pionier und Bäckermeister Heinrich „Heiner“ Beck aus Römerstein, wie er den Dinkel zurück auf die Schwäbische Alb gebracht und aus dem kleinen Familienbetrieb ein Erfolgsunternehmen gemacht hat – mit 100 Prozent Bioqualität, radikaler Regionalität und Partnerschaften auf Handschlagbasis.
Im Studio begrüßen Iris Goldack (Reutlinger General-Anzeiger / Magazin Alblust) und Walter
Knittel (Donaubergland / Schwäbische Alb Tourismus) den „BeckaBeck“ und sprechen mit ihm über seine Auszeichnungen, Weihnachtsstollen aus der Wimsener Höhle – und darüber, was er an den Älblern besonders schätzt und warum Genuss für ihn so wichtig ist.

Gerlinde und Winfried Kretschmann

25.06.2026•38:03

Premierenfolge mit Gerlinde und Winfried Kretschmann: Die ehemalige First Lady Baden‑Württembergs und der „bekannteste Jungruheständler“ des Landes sprechen über ihre Heimat im Donautal, den Ruhestand, ihren Dialekt, Barockkirchen, gutes Essen und das Leben auf der Schwäbischen Alb. Im Studio begrüßen Iris Goldack (Reutlinger General-Anzeiger / Magazin Alblust) und Walter Knittel (Donaubergland / Schwäbische Alb Tourismus) das Ehepaar Kretschmann und nehmen die Zuhörerinnen und Zuhörer mit zu Kindheitsorten auf dem Heuberg und der Zwiefalter Alb, in ihren neuen gemeinsamen Alltag zwischen Gartenarbeit und Wochenmarkt – und in ihre Heimat, die Landschaft des „schwäbischen Grand Canyons“ im Donaubergland.

Prolog

23.06.2026•17:55

Willkommen auf der Schwäbischen Alb! Wer sind wir und was erwartet Sie? Im Prolog von „Sag bloß! – Der Schwäbische Alb Podcast" stellen sich die Moderatoren Iris Goldack und Walter Knittel vor und tauchen gemeinsam mit ihren Studiogästen Claudia List und Holger Bäuerle tief in die faszinierende Welt der Schwäbischen Alb ein.