02.04.2026 • 28 Min.

Heute greifen viele Menschen im Supermarkt zu Produkten, die gesund wirken – weil sie „High Protein“, „ohne Zuckerzusatz“ oder „natürlich“ sind. Doch was steckt wirklich hinter diesen Versprechen? In dieser Episode bekommst du einen umfassenden Einkaufs-Kompass für den Supermarkt. Du erfährst, wie du Zutatenlisten richtig liest, was der Nutri-Score wirklich aussagt, welche Zuckerarten sich hinter komplizierten Namen verstecken und wie du Marketingtricks auf Verpackungen besser einordnen kannst. ? Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was der Nutri-Score wirklich bewertet – und wo seine Grenzen liegen ✔ Wie du Zutatenlisten richtig liest und versteckten Zucker erkennst ✔ Was hinter E-Nummern und Zusatzstoffen steckt ✔ Warum Marketingbegriffe wie „High Protein“, „light“ oder „ohne Zuckerzusatz“ oft missverstanden werden ✔ Wie du Bio-Produkte realistisch einordnen kannst ? Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! ?? MEINE EMPFEHLUNGEN* ?? https://www.amazon.de/shop/sattesache ? MEINE BÜCHER* ? Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT ? PARTNER DER EPISODE ? – ?️ EPISODEN ?️ ? QUELLEN ? https://www.bmleh.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/nutri-score/nutri-score-erklaert-verbraucherinfo.html https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/kennzeichnung/naehrwert/nutri-score https://www.lebensmittelklarheit.de https://www.bzfe.de/lebensmittel/einkauf/lebensmittelkennzeichnung/ https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/ernaehrung-fuer-senioren/zusatzstoffe-in-lebensmitteln-erkennen-und-einordnen-48872 https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-improvement-agents/additives_en https://www.efsa.europa.eu https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming_en https://www.oekolandbau.de https://www.fao.org/food-systems/resources/detail/en/c/1169205/ https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/processed-foods/ ? Schreib mir: laura@sattesache.de ? Website: https://sattesache.de ? Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!