05.06.2026 • 1 Std. 55 Min.

In dieser Folge des SoulBusiness Podcasts spreche ich mit Birke Ulmer über Gesundheit, Ernährung, mentale Stärke und die Frage, warum echte Veränderung immer im Kopf beginnt.Birke hat einen außergewöhnlichen Weg hinter sich. Geboren in Siebenbürgen, aufgewachsen bei Stuttgart, studierte sie Lebensmitteltechnologie und arbeitete viele Jahre in der Produktentwicklung der Lebensmittelindustrie. Sie kennt die Branche von innen und weiß genau, wie Lebensmittel entstehen, wie Produkte entwickelt werden und welche Rolle Marketing dabei spielt.Heute begleitet sie Menschen als Gesundheitsberaterin und verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz. Für sie besteht Gesundheit nicht nur aus Ernährung. Sie spricht über die drei entscheidenden Säulen: Kopf, Körper und Küche. Denn wer nur auf Ernährung schaut und dabei mentale Belastungen oder Bewegung ignoriert, übersieht einen wichtigen Teil des Ganzen.Außerdem sprechen wir über:* ihren Weg von der Ingenieurin zur Gesundheitsberaterin* die Wahrheit hinter vielen Lebensmittelversprechen* warum Perfektion oft mehr schadet als hilft* mentale Blockaden und fehlende Umsetzung* die Rolle von KI im Gesundheitsbereich* warum Balance wichtiger ist als Extreme* wie kleine Veränderungen langfristig große Wirkung haben könnenEin ehrliches Gespräch über Gesundheit, Eigenverantwortung, moderne Herausforderungen und die Kunst, Schritt für Schritt bessere Entscheidungen für sich selbst zu treffen.? Abonniere meinen YouTube-Kanal, um keine Folge zu verpassen. Hier warten viele weitere spannende Gespräche mit Unternehmern, Coaches und Menschen, die ihr Business und ihr Leben bewusst gestalten.? Und wenn du deine eigene Geschichte im SoulBusiness Podcast teilen möchtest, dann schreib mir eine Mail an: anfrage@soulbusiness-podcast.de Eine Produktion von Stage & Soul.Mehr dazu auf http://www.stage-and-soul.de