22.07.2025 • 20 Min.

Wie die vulkanische Landschaft des Vogelsbergs auf den Teller kommt Ich bin wieder im Vogelsberg unterwegs. Diesmal treffe ich in der neuen Folge von „Sprechstoff Hörreise“ Küchenchef und Ausbilder Hubertus Schulz vom Schlosshotel Gedern. In unserem Gespräch frage ich ihn, was „Der Vulkan kocht“ für die Küche im Vogelsberg bedeutet und welche wichtige Rolle lokale Produzenten dabei spielen. Lasst euch von originellen Rezepten überraschen und taucht ein in die Philosophie eines Kochs, der Tradition und Kreativität meisterhaft verbindet. Die Vielfalt regionaler Produkte wird euch garantiert inspirieren und erfahrt, wie diese in köstliche Gerichte verwandelt werden, die nicht nur die Sinne erfreuen, sondern auch Geschichten erzählen. Lasst uns reden. Ich bin Holger Bernert und wünsche viel Spaß beim Zuhören.