15.05.2026 • 20 Min.

Steinke & Schmidt nehmen euch mit: Zu Gast beim Original Güstrower Kniesenack e.V.​In dieser neuen Folge sind Daniel Steinke und Jacky Schmidt in der Barlachstadt unterwegs, um ein echtes Stück flüssiges Kulturerbe zu entdecken. Wir besuchen den Original Güstrower Kniesenack e.V. und treffen dort den Vereinsvorsitzenden Wolfgang Schmidt sowie weitere engagierte Vereinsmitglieder, die uns mit großer Leidenschaft in die Geheimnisse der historischen Braukunst einweihen.​Wolfgang und sein Team nehmen uns direkt mit an die Kessel und erklären uns ausführlich, wie das legendäre Starkbier heute gebraut wird und welche verschiedenen Sorten der Verein mittlerweile wieder im Sortiment hat. Dabei tauchen wir tief in die Geschichte ein und bestaunen echte Schätze: Der Verein bewahrt originale Utensilien ehemaliger Brauer und sogar Relikte aus der legendären Güstrower Kneipe, die im Volksmund liebevoll „Schweinchen“ genannt wurde. Wir erfahren spannende Anekdoten darüber, warum der Kniesenack schon vor Jahrhunderten weit über die Grenzen Mecklenburgs hinaus berühmt war und was es mit seinem Namen wirklich auf sich hat. Wer selbst einmal Lust auf eine Zeitreise hat, kann beim Verein sogar Besichtigungen und Verkostungen buchen, um die Pläne für die künftige Schaubrauerei und das ehrenamtliche Engagement hautnah zu erleben.​Begleitet Daniel und Jacky auf dieser süffigen Entdeckungstour durch die Güstrower Braugeschichte. Wenn euch unser Ausflug gefallen hat, lasst uns gerne einen Daumen nach oben da, abonniert den Kanal und schreibt uns eure Meinung in die Kommentare. Viel Spaß beim Zuschauen und Prost!