12.11.2024 • 23 Min.

Lust auf frisches, selbstgebackenes Brot? ? Heute tauschen sich Felix und Corc über ihre liebsten Brotback-Experimente aus! Von der Kindheitserinnerung an den Holzofen des Vaters bis hin zu modernen Rezepten, die einfach jeder nachbacken kann – alles dreht sich um den unverwechselbaren Duft von frischem Brot, fluffige Brötchen und die perfekte Kruste. Ob Sauerteig, Joghurtbrot oder einfache Rezepte mit Hefe, hier gibt’s jede Menge Inspiration für die heimische Backstube. ?? Felix und Corc teilen ihre besten Tipps und Tricks für richtig gutes Brot: Wie bekommt man eine besonders luftige Kruste? Welche Mehlsorten eignen sich am besten für verschiedene Brote? Und was ist der Unterschied zwischen Hefe und Sauerteig? Gemeinsam philosophieren sie darüber, was ein Brot besonders macht, und erzählen Geschichten rund ums Backen – vom knusprigen Baguette bis zum klassischen Bauernbrot. Hol die Mehlvorräte raus, schnapp dir eine Schüssel und lass dich von der Begeisterung für selbstgemachtes Brot anstecken! Hört rein und erfahrt, wie Felix und Corc die Kunst des Brotbackens in ihre tägliche Küche integrieren. ??‍? StopfCast an. Welt aus. So findest du uns: - Folge uns auf Instagram: https://www.instagram.com/stopfcast/ - Bald auch im Web verfügbar: http://www.stopfcast.de - Schreibe uns per Mail an podcast@stopfcast.de - Themenvorschläge an kati@stopfcast.de