22.10.2024 • 27 Min.

In dieser Folge des StopfCasts wird es richtig herzhaft! ? Felix und Corc diskutieren über ihre Lieblings-Eintöpfe und Suppen, die besonders an kalten Tagen genau das Richtige sind. Sie sprechen über die perfekte Konsistenz eines Erbseneintopfs und wie dieser durch schmackhafte Zugaben wie Würstchen oder sogar vegetarische Alternativen verfeinert werden kann. Corc erzählt von seinen Erfahrungen mit herzhaften Linsensuppen und wie er die Balance zwischen Geschmack und Textur findet. Auch das Schneiden von Lauch und die richtige Würzung kommen zur Sprache – die beiden sind sich einig: Bei Eintöpfen sind es oft die kleinen Details, die den Unterschied machen. Ob Erbsen, Linsen oder eine bunte Mischung – wer wärmende, herzhafte Eintöpfe liebt, wird in dieser Folge viele nützliche Tipps und Inspirationen finden. Der perfekte Begleiter für gemütliche Herbsttage! ? StopfCast an. Welt aus. So findest du uns: - Folge uns auf Instagram: https://www.instagram.com/stopfcast/ - Bald auch im Web verfügbar: http://www.stopfcast.de - Schreibe uns per Mail an podcast@stopfcast.de - Themenvorschläge an kati@stopfcast.de