11.09.2024 • 24 Min.

In dieser Folge dreht sich alles um die Kunst des Fermentierens! ?✨ Wir nehmen dich mit auf eine Reise in die Welt von Kimchi, Sauerkraut und anderen fermentierten Köstlichkeiten. Du erfährst, welche Zutaten du brauchst, warum Salz so wichtig ist und wie du mit einfachen Mitteln den Fermentationsprozess starten kannst. Wir erklären Schritt für Schritt, wie du zu Hause deine eigenen fermentierten Leckereien herstellen kannst, ohne komplizierte Geräte. Außerdem teilen wir witzige Anekdoten, warum Fermentation früher eine Überlebensstrategie war und heute als gesunder Trend zurückkommt. ?️? Perfekt für alle, die ihre Küche auf das nächste Level bringen wollen! Also, hör rein und lass dich von uns in die fermentierte Welt voller Geschmacksexplosionen entführen. ??‍? StopfCast an. Welt aus. So findest du uns: - Folge uns auf Instagram: https://www.instagram.com/stopfcast/ - Bald auch im Web verfügbar: http://www.stopfcast.de - Schreibe uns per Mail an podcast@stopfcast.de - Themenvorschläge an kati@stopfcast.de