20.12.2024 • 26 Min.

Knoblauch – unverzichtbar oder too much? ??In dieser Folge widmen sich Felix und Corc einer der beliebtesten Zutaten der Welt: Knoblauch! Die beiden tauchen ein in die aromatische Welt der Knolle und teilen ihre liebsten Knoblauchrezepte. Von klassischer Knoblauchbutter bis hin zu innovativen Gerichten wie geröstetem Knoblauch im Ofen oder asiatischen Pfannen – hier kommen alle Knoblauchfans auf ihre Kosten. ? Doch Knoblauch ist nicht ohne Nebenwirkungen. Was tun, wenn der Geruch zu stark wird? Felix und Corc diskutieren Tricks, wie man die Intensität steuern kann, und verraten, warum sie manchmal lieber auf Granulat oder Bärlauch ausweichen. ? Außerdem gibt es Tipps für die perfekte Zubereitung: Wann verbrennt Knoblauch, was macht ihn bitter, und wie holt man das Maximum aus der Knolle heraus? Von zart geröstet bis knackig roh – diese Folge inspiriert dich, in deiner Küche mehr mit Knoblauch zu experimentieren. Freu dich auf Anekdoten, kreative Ideen und echte Küchenweisheiten. Lass dich von Felix und Corc in die Welt der Knollen entführen und entdecke, warum Knoblauch einfach unverzichtbar ist! ?✨ StopfCast an. Welt aus. So findest du uns: - Folge uns auf Instagram: https://www.instagram.com/stopfcast/ - Bald auch im Web verfügbar: http://www.stopfcast.de - Schreibe uns per Mail an podcast@stopfcast.de - Themenvorschläge an kati@stopfcast.de