11.07.2025 • 27 Min.

In dieser Episode erzählt Caroline Lauth, Konditormeisterin aus Lübeck, wie sie über Umwege in New York ihre Leidenschaft für die Patisserie entdeckt hat – und warum ausgerechnet ein spontaner Impuls sie zur Bewerbung bei Das große Backen – Die Profis geführt hat. Wir sprechen über ihren persönlichen Weg in die Konditorei, prägende Stationen im Ausland, ihren Alltag als Produktentwicklerin und wie sie mit Mut, Kreativität und Disziplin ihren ganz eigenen Stil entwickelt. Eine Folge über Neuanfänge, große Entscheidungen – und süße Träume mit Substanz. ✨ ? Folgt Caro auf Instagram: https://www.instagram.com/baked.by.caro/ Lust Gast im Podcast zu sein? Oder hast du Ideen, Wünsche oder Feedback? Dann schreib mir gerne an: info@katiskunstundkuchen.de hier gehts zu meiner Website und zu meinen Backkursen: https://www.katiskunstundkuchen.de/ Danke fürs Reinhören! Lass mir gerne eine positive Bewertung da, wenn dir der Podcast gefällt. ? Liebe Kuchen-Grüße Kati