06.05.2026 • 47 Min.

In dieser Folge spricht Holger Tapper mit Marco Thiele, Geschäftsführer der Kathi Rainer Thiele GmbH, einem Unternehmen, das viele Menschen in Sachsen-Anhalt und darüber hinaus seit ihrer Kindheit kennen. Es geht um Familiengeschichte, Backideen, Markenliebe und den Mut, nach der Wende neu anzufangen. Marco Thiele erzählt, warum Mandarine-Schmand sein Lieblingskuchen ist, wie der Papageienkuchen zum Erfolgsprodukt wurde und weshalb bei Kathi bis heute Qualität, Regionalität und Teamgeist eine große Rolle spielen. Eine Folge für alle, die gern backen, regionale Marken lieben und wissen wollen, welche Geschichten hinter den bekannten Kathi-Packungen stecken.